| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件
- G l+ ~2 t% q X鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) ~! U# [9 G4 b& j" I* _6 K
黑胡椒碎 1茶匙公仔箱論壇& j" Z/ X J* N( j& \0 _! ]
| | 製法 | 燒汁做法
) C9 M; l/ F% U' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
* n2 t4 `4 E wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。公仔箱論壇1 W6 |/ q/ c) o: [7 H8 j
做法
/ S3 ~$ @! ?9 R2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。公仔箱論壇& \' A3 G* ]8 V+ e5 K! v
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
/ Y1 ^; A/ A2 {% [tvb now,tvbnow,bttvb3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
" g. t. w R% ^$ V& Y& N3 _ | | 調味 | 麵粉 1湯匙
4 x' Z) j1 c5 b4 ?- Q T1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb! l4 V4 R! E# D
胡椒粉和鹽 少許
! ~. c2 J5 T$ M. E9 z. n) o+ J | | 備註 | 書名：《新手學西菜》, }* f4 p. c7 I5 n& S' R, A8 Z
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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