[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 2 O1 G9 t- I( l$ d) Z# Q公仔箱論壇鹽 2茶匙 ' ]  _( }) K4 j% A$ n7 p黑胡椒碎 1茶匙 " s3 v  o% w# P5 X5.39.217.76

製法

燒汁做法 7 p) H9 w: V! ~2 v* T公仔箱論壇1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 ( m) S# |0 E( V% ]( Y) T% ^+ r2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 " L% W- F9 H+ u1 U6 J做法 tvb now,tvbnow,bttvb$ {. o% i' L0 M( v 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。5.39.217.76* G& J  v( H+ E4 r 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。   U+ ^! b! C0 p" Z% H4 Q; k; K5.39.217.763. 焗好後，待10分鐘後便可切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B6 i7 K* M& b$ R$ P0 F+ p5 Z

調味

麵粉 1湯匙& I+ T+ Q. U& N 牛肉上湯 125毫升 8 W, m* l- w4 x- z; h2 S2 S- \+ Q* Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許8 T/ E: z9 P  |# o) k$ h

備註

書名：《新手學西菜》 * p/ o9 G2 D  Z* E/ T9 j/ u公仔箱論壇