| 材料 |
3條大骨的牛仔骨 1件
0 s/ |- i: W/ t3 O1 I) D# M: W鹽 2茶匙1 L2 l0 P. C$ z8 o% x8 `
黑胡椒碎 1茶匙* m; n- ?2 T( t
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| 製法 |
燒汁做法
5 |: j X. ~) {# atvb now,tvbnow,bttvb1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
$ Q v. b d9 W公仔箱論壇2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。; o$ n `9 M x7 V) S. R8 z
做法
9 y8 O5 T4 V _0 U. M4 ~1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。" c9 I! Q$ Z h A
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
* S9 {! y- L9 j4 c9 p2 V5.39.217.763. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
5 H1 l0 e/ h5 E# z- x7 s# v5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 調味 |
麵粉 1湯匙
) A5 V$ J7 e" X+ T' c! p公仔箱論壇牛肉上湯 125毫升
' R$ t3 b5 o8 C' p8 ^$ j& p公仔箱論壇胡椒粉和鹽 少許
- }$ q( ?* Z( y& N! F1 ^5.39.217.76 |
| 備註 |
書名：《新手學西菜》3 D |- ~" A; Z `
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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