[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v* t7 w9 c6 G& j8 ~ 鹽 2茶匙 / D, z* ^7 \: J" h' K5.39.217.76黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ]0 V  j' V/ ?& r, v& ]8 J9 _- k

製法

燒汁做法 , C3 b$ |/ V2 K3 E2 k7 G 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 $ r/ L' j* L  H1 F& h3 [- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。5.39.217.76" b; A9 q& C' m( F 做法 9 k$ l, Y' p# F( p" d5 _3 S5.39.217.761. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f: r0 u3 B0 Q: [ 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。4 F9 c/ ~7 e8 t# A5 ~3 c 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 * B( V; m* P" P( G; o, }, s0 y: A

調味

麵粉 1湯匙 3 t) {# \: e$ U$ s8 \* E5.39.217.76牛肉上湯 125毫升 , W) u0 Q/ t) w4 [2 O& C1 v0 ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉和鹽 少許 4 e  a# z- _: v# @' ?$ C3 ~

備註

書名：《新手學西菜》tvb now,tvbnow,bttvb) \# U! q0 M/ K1 Y