| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件tvb now,tvbnow,bttvb U6 S* ?( ^$ n& W! G( ^7 g+ e; g
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^4 P$ x" _. B: k/ T
黑胡椒碎 1茶匙; r. r6 w1 A' U+ p: b) K
| | 製法 | 燒汁做法
; u/ |5 j, U7 a2 ?6 F$ \& `# y( C$ Y1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。! t- x6 S: T6 q- i+ b2 t" L+ [
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。公仔箱論壇1 R0 q* q% s% o( A! X- f/ O; B
做法 公仔箱論壇- z- E. q/ C5 N
1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。) w2 m5 q9 w- d8 Y# l
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。
# K$ y, B9 ~8 E, a* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
# E) s9 k0 S# Q- ]& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 調味 | 麵粉 1湯匙
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胡椒粉和鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A0 [! h4 m5 k7 m. _
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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