| 材料 | 雞胸肉 2件
: h$ b6 x# @% R$ I5.39.217.76法式芥辣 2湯匙5 y9 o2 b, s. F
大孔芝士 50克" C. G, D5 ]* f: f! R" A
新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙! V7 m0 E+ U4 ^
| | 製法 | 忌廉汁做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g# w. @ _. Z! i* N, J
把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ y4 s6 s3 O3 y4 w; G
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb* e6 p4 d) Q( P9 y
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。
]+ j9 k0 h; M$ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
8 U; B( a, }/ Q7 p8 G8 u, T/ D. htvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 忌廉汁
0 H& V$ B1 g( y5 e* w [5.39.217.76牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb7 m' `; x* e. K1 H" W! `7 u& R
乾2粒6 B0 W& K2 C+ L$ l1 o. [- o
鮮忌廉125毫升& ]6 o' ?& s2 i. P+ I* E
白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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