| 材料 | 雞胸肉 2件
9 w0 y; ]0 c3 C6 Z- z9 r法式芥辣 2湯匙
5 v& Y* y+ ?3 x- c# F" x# J6 rtvb now,tvbnow,bttvb大孔芝士 50克
# s) Q0 L; ]0 T9 V公仔箱論壇新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
0 ~+ `: A5 k, V' Y' P; Z9 P8 |* N | | 製法 | 忌廉汁做法︰
0 O7 U4 O4 s) `: U* I把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。tvb now,tvbnow,bttvb9 w H$ Y- V5 I, g
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb8 H5 n0 Z* V) l
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 R# [1 ~- V2 x* x4 V2 N
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。
7 U' J8 C/ _. I: K5.39.217.76 | | 調味 | 忌廉汁
! l8 S2 t0 q/ S$ p. q% \ H& Htvb now,tvbnow,bttvb牛油20克
! D, }. [% `3 q4 ftvb now,tvbnow,bttvb乾2粒7 l# G) [6 W* h. u) S, B$ F
鮮忌廉125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x. k1 m1 k/ b& s
白酒50毫升5.39.217.76/ S3 R" s2 M* T0 r' Q. o
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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