| 材料 | 雞胸肉 2件
: y$ x' h! X$ g3 G' r4 O( dtvb now,tvbnow,bttvb法式芥辣 2湯匙, w8 R ~' E4 F; K
大孔芝士 50克
: w+ P, p( I2 W+ p- ^9 d) ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙
+ u a+ a, n9 o+ I3 ?6 q公仔箱論壇 | | 製法 | 忌廉汁做法︰
( @7 D& l+ F0 k* W, Z把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 V9 y) e! Q' O1 Q' B* k
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1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。5.39.217.76/ O, W( t$ D$ G' }6 D- ^
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。
3 _* c' v2 W) X M& a% U+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: ^1 @$ J; g m2 l3 h
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N- f* N& }' x8 L( p V
| | 調味 | 忌廉汁
" \( F' ^: |+ |/ q6 P7 i+ @- ltvb now,tvbnow,bttvb牛油20克 h+ G) n% c4 G0 A
乾2粒; O* V1 h* j5 ]3 [4 {
鮮忌廉125毫升
p+ v1 a4 U2 ~1 D- O* W) O& z白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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