[健康食品] 及時清肝火湯水

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香港人工作繁忙，生活節奏緊張，經常都要加班熬夜，下班後又多夜生活，以致睡眠不足，影響健康，特別對肝臟影響最大。公仔箱論壇2 N  Z/ n# F: U' B! Z) ^
如果發現經常頭頂疼痛、面紅目赤，急躁易怒，很可能是動了肝火，中醫稱之為肝火上炎，或肝膽火盛。' ]; U6 J9 b( W9 D2 k1 j
治療之法，宜清肝瀉火，不妨試服以下介紹的食療湯水。
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雞骨草桑椹子湯(四人量)：公仔箱論壇, h  [: F, y: Y6 k
材料
0 {* E" J" h0 [/ ^! ^7 U0 V6 r桑椹子一及雞骨草五錢。
0 y, C' t1 t/ S' |) Q) m先將材料洗淨，加入清水十二碗，煮約一小時即可飲用。
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7 r" v, l2 v0 r4 p4 {3 i$ r3 t# n桑椹子又名桑椹、桑果，味甘酸、性涼、入肝、腎經，功能補肝益腎，《本草經疏》內載「桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。」0 p0 ]3 D# s% b, }4 V
雞骨草別名黃頭草，為豆科植物廣東相思子的帶根全草藤本，性涼味甘，功能清熱解毒、舒肝散瘀，常用於黃疸肝炎、胃痛、跌打損傷等症。
8 O; n- R' D  S+ y+ |( k% n兩藥合用，擅清肝膽之火，而且兼有補益肝腎作用，可謂瀉中有補。
0 h9 d# I3 h$ ]# F& [0 c+ L- r+ K# j公仔箱論壇本湯水冷熱均宜，放涼後可存入雪櫃，飲用時毋須加熱，十分方便。公仔箱論壇6 d% B$ G- a( ^- z8 L

0 h8 f0 E3 i0 ?( I; Y  |此湯性質偏涼，宜熱性體質人士飲用，虛寒者不宜。