香港人工作繁忙，生活節奏緊張，經常都要加班熬夜，下班後又多夜生活，以致睡眠不足，影響健康，特別對肝臟影響最大。
$ g j+ |( Y# @2 r; D& y; r& T如果發現經常頭頂疼痛、面紅目赤，急躁易怒，很可能是動了肝火，中醫稱之為肝火上炎，或肝膽火盛。
& _7 A8 r' g( J8 L6 C- c治療之法，宜清肝瀉火，不妨試服以下介紹的食療湯水。
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& g8 Y+ }4 e, n4 a5.39.217.76雞骨草桑椹子湯(四人量)：
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桑椹子一及雞骨草五錢。
) @/ N: Q; M' Z% vtvb now,tvbnow,bttvb先將材料洗淨，加入清水十二碗，煮約一小時即可飲用。
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桑椹子又名桑椹、桑果，味甘酸、性涼、入肝、腎經，功能補肝益腎，《本草經疏》內載「桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。」公仔箱論壇6 B- @$ q) [3 U# i
雞骨草別名黃頭草，為豆科植物廣東相思子的帶根全草藤本，性涼味甘，功能清熱解毒、舒肝散瘀，常用於黃疸肝炎、胃痛、跌打損傷等症。5.39.217.76; K8 A7 P$ A: c5 X! h. E" u
兩藥合用，擅清肝膽之火，而且兼有補益肝腎作用，可謂瀉中有補。公仔箱論壇% ^4 r9 n n5 D' \
本湯水冷熱均宜，放涼後可存入雪櫃，飲用時毋須加熱，十分方便。
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; i; P2 l a! I' p K此湯性質偏涼，宜熱性體質人士飲用，虛寒者不宜。 |
發表於 2010-12-27 05:34 PM
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