香港人工作繁忙，生活節奏緊張，經常都要加班熬夜，下班後又多夜生活，以致睡眠不足，影響健康，特別對肝臟影響最大。
. }0 J, x1 }* C0 o0 U* C) V5.39.217.76如果發現經常頭頂疼痛、面紅目赤，急躁易怒，很可能是動了肝火，中醫稱之為肝火上炎，或肝膽火盛。
/ F5 S% d& k# i( \公仔箱論壇治療之法，宜清肝瀉火，不妨試服以下介紹的食療湯水。
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雞骨草桑椹子湯(四人量)：tvb now,tvbnow,bttvb. ^: ?5 h" Y2 e {& y' o7 |- `
材料
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先將材料洗淨，加入清水十二碗，煮約一小時即可飲用。公仔箱論壇& R7 X) u4 n* ^4 N, v6 {# C
( e6 q0 J" y4 b桑椹子又名桑椹、桑果，味甘酸、性涼、入肝、腎經，功能補肝益腎，《本草經疏》內載「桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。」
4 G `5 Z& g7 `$ E5.39.217.76雞骨草別名黃頭草，為豆科植物廣東相思子的帶根全草藤本，性涼味甘，功能清熱解毒、舒肝散瘀，常用於黃疸肝炎、胃痛、跌打損傷等症。5.39.217.76, a: F8 N- P6 m1 f! M! N" x) ?: ^. u) h# o
兩藥合用，擅清肝膽之火，而且兼有補益肝腎作用，可謂瀉中有補。5.39.217.76' L3 H D( `7 Y q
本湯水冷熱均宜，放涼後可存入雪櫃，飲用時毋須加熱，十分方便。
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此湯性質偏涼，宜熱性體質人士飲用，虛寒者不宜。 |
發表於 2010-12-27 05:34 PM
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