[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb% y4 v4 Q! {& [# F7 {
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)公仔箱論壇' O# L3 K% G( {) x, X* C
玉子豆腐----3條(切厚件)5.39.217.76$ p( k4 G1 V9 u1 v  E& J6 }3 Z( C
罐頭磨菇----5粒(開邊)5.39.217.76- P+ E3 P. t! f+ O: z9 U% ]$ z& R. k- C
甘筍片----6片0 o. i* T# s! M2 A
生薑片----4片
; C" F6 o8 F: e2 h* u& ?tvb now,tvbnow,bttvb上湯----1.5杯公仔箱論壇  W9 p3 w9 t7 a- t
芫茜碎----1湯匙
8 z! V5 t* V  G: ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 g+ g3 Z5 k, _$ v6 h

! _1 S3 \% E( w. {, H公仔箱論壇製法5.39.217.76- g# H0 l- h  ^4 z* u
1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。
$ @+ f$ l3 S# C3 c$ D7 c8 @  d% j2.下火雞胸肉煎香，取出備用。
7 Z8 O; v$ f5 o' ~$ h8 }4 c: m公仔箱論壇3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。5.39.217.76; D/ t* @9 P) |! G6 L& g  |
4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。
5 {9 x  Y) S1 `, R7 `公仔箱論壇5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。