[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料5.39.217.76. a0 n( m- _/ C  s% J; K9 H
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)% n0 u0 Y  C& u" c6 n2 D" X
玉子豆腐----3條(切厚件)
2 d2 i) C0 N& t4 w' m6 ]! R0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭磨菇----5粒(開邊)
, o9 F+ {  \' ?7 ~" F% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍片----6片
  ~  {+ r2 u5 p- c$ K生薑片----4片
" W$ Z8 ]. t, T3 w8 Ytvb now,tvbnow,bttvb上湯----1.5杯
4 e; j- X) h! S) e* x, P, t' |芫茜碎----1湯匙
( r: M" h, x( b' B! G4 I( O公仔箱論壇, K# t/ }( ^) N& W% ], i

; H! o6 X- n7 {2 Q6 U製法
) k3 L/ ~7 x( v2 }; Z5 f* U1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。
6 {% q8 u. |  A2.下火雞胸肉煎香，取出備用。
, V# z# U2 G$ V& {tvb now,tvbnow,bttvb3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。
5 ~* a0 P3 M# k/ W3 c3 [. \9 j5.39.217.764.放回火雞胸肉及上湯煮滾。
& z5 Q4 u( A6 \" g. z! ?tvb now,tvbnow,bttvb5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。