[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料公仔箱論壇! M$ ?/ F9 j' v; r" P, j$ z
燒火雞胸肉----6安士(切大粒)公仔箱論壇, a& N4 Q& D" r+ H3 N( H
玉子豆腐----3條(切厚件)公仔箱論壇* L* K. G4 l0 v, `/ A+ E4 w
罐頭磨菇----5粒(開邊)
: Q8 @2 J- K4 ?4 g( ?! Vtvb now,tvbnow,bttvb甘筍片----6片
$ H5 z4 [9 K- g5 W+ u公仔箱論壇生薑片----4片
9 a# @, G# Y" }上湯----1.5杯! f& T, l+ _# w0 {5 F4 B- \: F. Q3 U) r
芫茜碎----1湯匙
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8 [( x) \. k6 b' S& Q* g公仔箱論壇製法, ^7 x4 q! @) |1 e, x0 t
1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。5.39.217.761 J! _  ]( b0 n6 ]
2.下火雞胸肉煎香，取出備用。5 y3 L9 r4 g" _
3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。
/ F8 l6 w; b5 R! Z4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。5.39.217.764 z# r8 H. r! w) A$ c
5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。