[中式食譜] 玉子上湯燴火雞胸肉

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材料
( _4 m4 P$ C4 V7 U燒火雞胸肉----6安士(切大粒)8 V3 C0 K# g' _; j
玉子豆腐----3條(切厚件)' E/ C. ^' g: a& u/ m+ M
罐頭磨菇----5粒(開邊)公仔箱論壇8 A! _0 d2 ^8 c  Z9 I
甘筍片----6片% w+ `& G) F$ M" z  }' D: o
生薑片----4片0 F* J. r8 a) f9 D
上湯----1.5杯
# a4 s! p0 D) ?6 c0 T5 B' h" n公仔箱論壇芫茜碎----1湯匙
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7 d; e9 K. p* G5 X$ v' N製法
; k4 @/ }) P2 e  e0 R" ]+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.玉子豆腐下鑊中煎香表面，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; V& h9 {3 s9 {
2.下火雞胸肉煎香，取出備用。公仔箱論壇7 _- W/ _5 U0 ]8 m9 N0 |
3.下生薑片及甘筍片爆炒，下罐頭磨菇炒香，贊酒。
( Q* o% t$ J, k, o" Y公仔箱論壇4.放回火雞胸肉及上湯煮滾。, ?) p1 _- J8 x; y6 j  j6 W
5.以調味料及生粉水埋薄芡，放回玉子豆腐燴煮片刻，撒上芫茜碎即成。