材料3 K. B) s3 h: J; R6 ~, d# f
火雞煙肉----100克
8 ?2 l+ A8 j0 C$ c/ [4 L4 z. L5.39.217.76煙火雞腿----100克9 }$ ^, Z- H' \$ [# \0 Y9 H. M
雞蛋----2隻
6 P) ~+ [3 Z( S+ x勝瓜----300克
; u' n2 [8 U" q( e7 S+ Xtvb now,tvbnow,bttvb冬菇----100克
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製法5.39.217.76# ?4 c' ~: C/ h9 z
1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。
# G5 a0 h9 `* @tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。* ?' n, D; s+ c' ^9 @% o- S
3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。
2 e) y( n: W8 f' @4 {! c4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。
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, z ?0 n$ v8 S5 p# r/ p4 i; A調味公仔箱論壇2 h# K* I. z8 L+ W
蠔油----1湯匙
: ~7 A8 C6 T$ R; |/ H. L; [5.39.217.76水----1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 ~6 v4 u7 e3 A% i- f+ E" u( ~6 K
麻油----半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 u& }" I0 L+ J% \' k2 L
鹽----半茶匙( [& h3 i3 u( ~6 t q
胡椒粉----少許tvb now,tvbnow,bttvb( t0 `" ~& n- i5 q4 v7 x
生粉----2茶匙 |
發表於 2010-12-26 11:21 PM
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