材料公仔箱論壇. O7 s3 e8 I' {% J% _# W1 _1 @& W
火雞煙肉----100克
/ U1 s& W6 z/ p' E; m1 C$ ]tvb now,tvbnow,bttvb煙火雞腿----100克
9 t! {- B' O4 e( H2 o. ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋----2隻5.39.217.76$ o6 q& E0 a% n
勝瓜----300克5.39.217.764 a. A6 \" I, R- s/ V1 t/ P
冬菇----100克
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$ C6 q! [8 n; ]6 T- i( S製法
b' [8 k1 R& G2 F8 U( d+ l4 X公仔箱論壇1.勝瓜刨皮、開邊、切段，排在碟上，隔水蒸至熟。
- I& N) c4 Y' F5 [5 _6 l- N* k2.熱鑊下油炸脆火雞煙肉粒撈起備用。" s1 b" o" C7 f0 p ^' k9 ^9 |/ k0 b
3.冬瓜浸軟切絲，煙火雞腿肉切絲。
$ H' A& n+ U: P8 T5 M5 }# [4.鑊熱下油略炒冬菇及煙火雞腿肉絲，注入獻汁煮熟，放入蛋漿兜勻淋上瓜面，再灑上脆火雞煙肉粒即可。
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2 O5 ^6 G, j: W. H9 }5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 f: A9 J$ y) m
調味
! M: |& D# V+ D. b/ W; \5 b蠔油----1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F j: N5 l5 b- l$ p
水----1杯
* ^5 Y0 h% E# b9 W) Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油----半茶匙
: k4 Q' f1 R5 w0 {' m6 S2 H0 R/ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽----半茶匙
; D0 x) c) g" ?2 q+ F' dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----少許tvb now,tvbnow,bttvb z8 d7 Q0 r6 y5 h3 Z) t- g8 U0 h
生粉----2茶匙 |
發表於 2010-12-26 11:21 PM
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