[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料
" @! v7 I; S% }( x公仔箱論壇粘米粉 - 140 克tvb now,tvbnow,bttvb4 V, Q* ?, n7 J0 t/ `3 N
水 - 150 毫升5.39.217.763 B# S: V5 K  O% l- w  }' I& E
枚頭肉 - 70 克
" @4 i0 S9 n! n8 h# r6 t3 W# k4 h) g5.39.217.76蝦仁 - 70 克
$ j. Q" D% N9 @, r; k! B冬菇 - 4 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) j+ p& N" d! [4 e( h
菜 - 70 克; c8 J' N2 U  R* e
脆炸花生 - 4 湯匙
# w. W' w! ^( G/ g" ?, j' U5.39.217.76水 - 6 杯公仔箱論壇' Z# d5 Y" P4 J3 x$ I" }

/ E2 x" Q. Z; Z0 ktvb now,tvbnow,bttvb芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許6 O* j% T7 Q7 A1 K7 A. k! k1 A

% C7 U+ n7 V8 w! f5.39.217.76醃料︰公仔箱論壇4 R2 C  d$ u; F: Q7 D
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5.39.217.76  V' b. J# ^- c6 z. V8 v
枚頭肉4 M4 `- i3 [8 K7 U
5 }" y) c& T7 C) ]
生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 S. {( e# ~4 g* Z& V/ U

$ z6 {6 q8 I4 @' P9 F* m公仔箱論壇麻油 - 少許
4 P, y- F4 g2 Y: n( @5.39.217.765.39.217.760 t# \9 Z% T8 ~
生粉 - 1/2 茶匙
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: U# }  ^' p7 M1 l& D- |& b5.39.217.76公仔箱論壇6 |+ j' t" [7 y2 b7 w
蝦仁
3 p) ~9 C1 N6 l% Q- M( k8 s, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V& v* I  ~1 b. d; T5 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/4 茶匙
; O/ y) ?- w# E* k2 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. L- o- \( g! c* i6 d1 u' j
麻油及胡椒粉 - 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 W6 d# U" u: A& ?; ~

5 H2 _" U" H$ r0 c5.39.217.76生粉 - 1/2 茶匙
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做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。