[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料
# q1 I) v+ k( j粘米粉 - 140 克
! ^: j2 d* s4 j" z  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V6 E0 n' N. ?: G, o/ f/ T, E! G4 h
枚頭肉 - 70 克tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 _+ E5 i9 U, A1 g' z$ P
蝦仁 - 70 克公仔箱論壇* f- B2 {. x" [5 c9 Z
冬菇 - 4 隻
0 l8 y5 F( v& c9 I% S+ f5 C' x+ e3 p公仔箱論壇菜 - 70 克公仔箱論壇' C2 B0 z2 h7 [5 Q3 S! J
脆炸花生 - 4 湯匙
8 W4 c3 J+ m% G. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 6 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, K6 H& ?6 ~9 L) U
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芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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# \$ w" p8 n5 `8 {4 m1 }) p  k, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料︰
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枚頭肉
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生抽 - 1 茶匙
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麻油 - 少許
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) T* i+ I8 n; x1 e4 c公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙" P2 l: `4 z4 a+ ^4 D
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鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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  v2 z4 u0 K6 [0 R' j5.39.217.76做法) [0 a1 q& _" J- a; [& y

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。