[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料" A& X8 k; n: `. j2 |3 ~, {4 `
粘米粉 - 140 克
. E1 y' O9 R  x3 Y5 }. ]5.39.217.76水 - 150 毫升公仔箱論壇& J( ?# a1 R4 q* b9 h6 b" S" V8 s
枚頭肉 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G# s1 j7 ?; {- `$ Y3 _, g* W" @
蝦仁 - 70 克. I# P1 m, Z+ g/ c$ V1 Q
冬菇 - 4 隻
; Y6 Q* e& g8 O+ `公仔箱論壇菜 - 70 克
" b- u. R; ~4 l# r5 q  c7 W脆炸花生 - 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 V' y$ X$ O, [1 `
水 - 6 杯2 y; B, I  D$ H4 y+ ]

2 p, s+ l8 s$ k8 B0 S3 r公仔箱論壇芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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3 M5 F# A3 _* P0 X7 ktvb now,tvbnow,bttvb醃料︰5.39.217.76! D5 E0 p: ~, b% p
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枚頭肉
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9 r, L0 g9 m  r/ I. A6 b' F7 \$ ktvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, p( |/ I6 c. G; z  i$ T! v

. M, s5 j, i3 m. c: s2 [麻油 - 少許5.39.217.76) U* Q8 @. J4 M  @8 m2 g  V
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生粉 - 1/2 茶匙; G# U! s& k# b% @
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* P7 N6 k' R' a5 g* s2 i5 u. m3 V0 {tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁
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鹽 - 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H9 D/ T3 `. i1 F
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麻油及胡椒粉 - 少許
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2 z% X% w4 i6 t7 u% T2 d1 L% X3 L生粉 - 1/2 茶匙
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' Q$ o0 r0 X, C9 T1 w& E5.39.217.76做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。