[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 }$ ?3 C5 w: o( g7 T
粘米粉 - 140 克
) ]" s7 H0 t, o水 - 150 毫升1 c' w( C. |% F/ Y+ s7 p0 \
枚頭肉 - 70 克, _. G5 K3 l: a0 [8 m6 I0 W) v
蝦仁 - 70 克
0 N1 s  I7 v8 `( Q公仔箱論壇冬菇 - 4 隻- C, u' \$ `# F
菜 - 70 克
  n2 ~" F: Z4 T- J: m, c公仔箱論壇脆炸花生 - 4 湯匙
) f+ [. J* D5 }1 }9 Q; i水 - 6 杯
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: ~; t, r" {' O8 C芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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  t# |  ~; U; e% U- a; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料︰
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生抽 - 1 茶匙
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麻油 - 少許7 R+ ~$ a3 {" I6 R$ ]) I8 W

" V) v/ y. U0 d+ e公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙
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* x# B3 E* d- C1 Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁
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鹽 - 1/4 茶匙
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生粉 - 1/2 茶匙
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做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。