[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

smy

材料
* R$ q2 K9 g/ F3 u& x9 }/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 - 140 克
+ K+ b% A' l* A水 - 150 毫升
. x: v1 T) ?3 b3 v2 W$ i  \$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉 - 70 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \0 Y% W3 ^# N4 f
蝦仁 - 70 克公仔箱論壇/ y; A9 L4 K9 V! V. f) E
冬菇 - 4 隻
5 q+ E# @! D6 e菜 - 70 克
7 K+ x7 B6 e: _0 Q, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸花生 - 4 湯匙公仔箱論壇4 t+ m7 y1 `0 P2 N1 `* U$ V3 I
水 - 6 杯
! c% g& x7 k5 w( @' xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! ~0 M' _* j# b0 o, G
芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許5.39.217.76! d6 c! }$ i8 `; ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d3 `1 I6 i6 s2 n
醃料︰
9 k3 _' K0 G' s3 [1 {/ w  W# i. Y& ctvb now,tvbnow,bttvb
1 e4 b  E' j0 k1 d7 F+ O; \5 ^, d公仔箱論壇5.39.217.76# }9 S# _0 @* k% w1 _* v
枚頭肉
* {2 h( Y# Y' x( _tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 h/ f1 p/ z1 I+ q) w8 q$ i
生抽 - 1 茶匙, N/ e% G3 V# J6 ]
' G, O4 d! _" J
麻油 - 少許5.39.217.76% ]. m) Q& m8 ]: Q3 f

. r/ U* `$ y/ u5 V! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙' m3 e! S% ~8 K9 q& ~- {# j1 o3 s
公仔箱論壇* q  Q* Y0 x& y

7 g: G% g8 \- w0 O1 otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁公仔箱論壇  ^. `5 _+ G3 k- V5 E6 w2 [2 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T: _% t2 \7 M) }3 E& r9 W
鹽 - 1/4 茶匙  K+ t9 c0 f% ]* C: A

& g9 r2 a4 X: G7 t) e2 V$ ~" b5 A麻油及胡椒粉 - 少許6 B$ D$ [2 b2 @3 z" [. A0 Q
9 W) R; [( y* C$ q) i
生粉 - 1/2 茶匙5.39.217.76' b# T- z+ {2 f
& |$ h- I0 M  G* z/ O8 P
做法; t6 {6 D) {( v

1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。