[西式食譜] 美味火雞

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材料
: z2 _' H$ F0 ttvb now,tvbnow,bttvb火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T- h( O6 {9 ]* V: s0 F, j- q
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
  b) T# p6 q7 N2 a% q公仔箱論壇豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]8 w6 R! I) y8 {! @: z( Q! _% }
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]公仔箱論壇" P9 {  v" r  e

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, j3 \! }6 P; e' c$ \1 L; k公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升 3 Y9 R5 `: R7 V2 g4 t, a0 I/ c
鮮味雞粉 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb* K6 s: ^3 p: M% Z+ S- d
純正芝麻油 2 湯匙 5.39.217.761 M6 B5 x3 @! Z" g3 q
蒜蓉 2 湯匙
( b/ ]4 F$ c/ Z1 P% P$ X8 Z2 b/ s公仔箱論壇酒 / 白酒 125 毫升 5.39.217.760 `( ^4 Y2 @3 b2 W" r
糖 2 湯匙 % W; P0 @; i, p: o8 Z3 `$ }* g
黑椒粉 1 湯匙 . ^) U4 z0 a: b9 ]8 k

1 d( a  l' ~1 Q. gtvb now,tvbnow,bttvb程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。