[西式食譜] 美味火雞

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材料
' x5 ?- V8 F* ^; Atvb now,tvbnow,bttvb火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
8 _2 |4 _) X% u煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]公仔箱論壇6 x0 M$ l$ m3 m$ m* `' L" H: N
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]) u  [- I4 x. e* g4 G
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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9 g6 u5 ~# [8 Y. K2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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豉油雞汁 125 毫升
# R% m8 V$ b0 G9 O0 G5.39.217.76鮮味雞粉 1/4 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. _0 f: R0 u: F
純正芝麻油 2 湯匙 5.39.217.76: S( ^8 G( w: N- G8 W* {) C; ]9 j
蒜蓉 2 湯匙 2 q/ t( t; L7 r- ]- S
酒 / 白酒 125 毫升
6 \4 f* M( h0 M糖 2 湯匙
4 v% S! P9 K# t3 s5 E% s5 ]( o1 Atvb now,tvbnow,bttvb黑椒粉 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 d3 F% H) c. W# _* T
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。