[西式食譜] 美味火雞

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% `0 Q2 \% v' i% [1 U- Y8 ~材料
& j% }, c2 }- B' [$ G6 H2 f$ ~火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]
) [2 g, l! k+ x5 @8 k0 P5 E公仔箱論壇煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
' t6 Q" F6 c% W, g/ Vtvb now,tvbnow,bttvb豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]) E" {' s) j) a
蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
# C) O) O3 g7 ^) J' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  b8 ^, O. M; ?) m醃料
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7 \" }+ V# A. p$ \  Q+ {, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油雞汁 125 毫升
3 |& q/ z8 m5 b1 t- p2 F* A鮮味雞粉 1/4 杯
% G$ y! u* y6 B6 g! G; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 2 湯匙
( }" |$ q3 s4 y8 Q+ ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙
* C- J" n: q: j* W9 y6 w. q) itvb now,tvbnow,bttvb酒 / 白酒 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb* F- K6 q! R* y  u. U& `
糖 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P- x2 X  D& X) e1 B; y
黑椒粉 1 湯匙 * B- S* ^% g( o1 H
5.39.217.76- m* I  b- d% m2 h. Z
程序
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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。