[西式食譜] 美味火雞

smy

公仔箱論壇- u0 J+ d5 ?6 o2 V4 v  Z4 o  |

6 M  S8 A1 }  c$ m材料公仔箱論壇5 K7 v( T& E8 u2 {
火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]5.39.217.764 j4 B, F+ `+ c. R- x) L4 E. }: H
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]
% Y+ I# Q7 v4 ^, j3 F豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
' p/ l8 S, Y2 }8 [/ j! z4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]5.39.217.76" y( a7 e% C# B! G6 F- g

5 U+ l6 }  j! T9 B1 [# D4 a: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
# P* ]( T7 r- E; [8 E! q0 N+ z% ]
" P3 L2 H( u6 C, S; x* N公仔箱論壇豉油雞汁 125 毫升 4 T% o8 G8 N% Z& w+ n8 @
鮮味雞粉 1/4 杯
  |& k+ b! g) |6 e: N純正芝麻油 2 湯匙 * n) e& d& t' ?
蒜蓉 2 湯匙
0 x$ x: {4 [+ Z; l* v0 [酒 / 白酒 125 毫升
1 k9 w) A! t. ~公仔箱論壇糖 2 湯匙
; h  i  \) D9 @9 Q黑椒粉 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; I" R  x/ H, [1 @0 ~% }* F

7 x6 a! {. U% T! u2 ~% Itvb now,tvbnow,bttvb程序
% ~5 b* Y, M7 [- k
' v* L" {& ~! ~; W# l1 b% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W0 O6 E+ h  B- k0 g8 X3 E! ~公仔箱論壇

• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。