[西式食譜] 美味火雞

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  Q4 T9 g7 L# Q- D' B" T材料
1 w* K0 h1 r* q/ e. m6 F$ X& z$ F. f) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞 [5.4 千克 [解凍、洗淨及抹乾]3 e, l# O2 a$ ~4 b  Y, w
煮熟青豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯 [伴食用]6 H0 o# R, H0 f
豉油雞汁 2 湯匙 [掃火雞面用]
. h* |, F. _& s0 |1 ftvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 2 湯匙 [掃火雞面用]
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0 P9 I& X. c' @1 |& p5.39.217.76醃料
) j" ]% G+ [2 ]3 S4 a1 K9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p7 a1 u5 Q" j% v1 {豉油雞汁 125 毫升 5.39.217.76: S) ~! W5 m+ ]1 ~9 o1 @0 S
鮮味雞粉 1/4 杯
, Q# w' ~* ^; u: I純正芝麻油 2 湯匙
: ?- ?$ }& |6 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙
% z& M0 s" b& T9 _! z酒 / 白酒 125 毫升
( k% ]; y1 `8 M+ W3 r0 X* o8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2 湯匙 - Z8 F; e- f! U8 j
黑椒粉 1 湯匙 5.39.217.766 b3 H8 B( i' R9 `" T

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• 將火雞用醃料內外塗勻，用大膠袋將火雞及醃料一起包好放雪櫃中，火雞腔向下，醃最少8小時或隔晚。
• 將火雞放入預熱焗爐華氏425度/攝氏220度焗10分鐘，然後調低熱度至華氏350度/攝氏180度， 再焗2 1/2小時[每5磅火雞焗約1小時]或至熟，每30分鐘將醃汁掃在火雞上，差不多熟時用李錦記豉油雞汁及蜜糖掃在火雞上加色。
• 火雞熟後，取出待涼10分鐘後切片，火雞汁留以蘸點，食時伴以煮熟豆及粟米/玉米、焗棉花糖及番薯等。