| 材料 | 消化餅60克5.39.217.76! f4 e: ~5 L; Q- k
牛油溶液25克
2 i1 Y9 L4 d/ K! B% a+ ?tvb now,tvbnow,bttvb玉桂粉1/2茶匙
/ Z! N1 k% Q5 U6 f5.39.217.76忌廉芝士200克. i% ?4 _/ X$ T9 {7 U
有機豆腐200克
! l) Y' ?+ u3 i" R- \原味乳酪120克; l, {9 x+ U% v% M, v7 z
砂糖50克
7 f; K, J6 |0 t9 ]魚膠片7克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U. s; J$ ?5 {& J5 f3 l
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。
\& l8 ?2 R7 Q% q0 S8 p7 {公仔箱論壇2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。5.39.217.76, U6 U8 Q7 j' ~+ U9 o- d
3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
7 n1 i, s8 h e; ]& g+ wtvb now,tvbnow,bttvb4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。
! v) d; j/ `7 I2 o6 l- g/ |& _/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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