| 材料 | 消化餅60克tvb now,tvbnow,bttvb2 b1 j. u" H! L
牛油溶液25克( p" y; A* J& m0 b) e [7 o4 v
玉桂粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 x+ o0 P, O. s" Y2 s! ^ V: a" }
忌廉芝士200克5.39.217.765 H% D2 z/ R2 D5 c4 F
有機豆腐200克
% \8 M L1 [4 C9 X3 K5.39.217.76原味乳酪120克
; c& ]0 [( ?+ M% a! ~0 Q公仔箱論壇砂糖50克
% x) d3 D1 y3 F/ b2 N2 O4 d& }公仔箱論壇魚膠片7克tvb now,tvbnow,bttvb* ~- W$ {8 E6 d, q# o
| | 製法 | 1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。, W% t; Y( @. p) Z0 U: r
2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。
$ L: A: U# f! V3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。
; T h4 K0 N+ L @# D9 ^7 R" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。5.39.217.764 k: g# D) A! v; i* y2 m3 p
5. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。. Y; J( W1 D( F) p& A
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發表於 2010-12-7 05:29 PM
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