[甜品] 豆腐乳酪芝士餅

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材料

消化餅60克 : Y* p8 V7 l5 f7 E& ~牛油溶液25克5.39.217.76" M, U# J, I# w+ C, J: R/ W4 v$ r 玉桂粉1/2茶匙+ Z" f) C  p! E 忌廉芝士200克 - j' d" T5 F0 `- c0 _公仔箱論壇有機豆腐200克5 D' @# q- j- P- O- D( J- i 原味乳酪120克 7 y( o& e& R( H砂糖50克: y0 h( x: Q8 t" p+ I 魚膠片7克 % Z. c# X: ^- |* f7 Otvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 置芝士於室溫1小時。沿15厘米慕絲模內圍上一條膠條。豆腐出水備用。6 h! _, ?. B8 F, w2 w 2. 將消化餅壓成粉末，與玉桂粉及牛油溶液拌勻，放入慕絲模內壓平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X+ T( x5 ?1 L  p 3. 把忌廉芝士與砂糖以慢速打滑。5.39.217.76* Z, C2 l- e  g  G 4. 將魚膠片用冰水泡2分鐘，瀝乾水，置熱水上坐融。 ) K- g. n: |8 l5.39.217.765. 將豆腐及乳酪打滑，加入魚膠溶液拌勻，分3次拌入芝士糊內，倒入蛋糕模內，冷藏約4小時。8 I( h+ ]0 e' \1 S2 q3 Y 4 p+ r4 c% ~# Z+ Y0 u: ~

老積

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mimi-yi

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