[甜品] 蛋白聖蛋糕

smy

材料：雞蛋3隻、麵粉50克、植物油30克、原糖40克
" w+ ?+ m; N: n做法：1. 將雞蛋黃和蛋白分開，預熱焗爐；
5 e2 Y- l6 D. |  y$ Y公仔箱論壇2. 蛋白加糖打起後，徐徐加入麵粉、油拌勻，倒入餅模內；
# z% j& b0 }$ q- E8 A3. 中火（170℃）焗約40分鐘至糕頂成金黃色。