[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）# \1 V! g% X6 @  l8 y
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克' `' @0 @3 \2 j- w$ n( c4 T" l- X/ J
洋葱（切絲）︰ 400克
! s0 {6 p, |- [6 ~7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬︰ 200克5.39.217.764 |# w- x+ u- F* b$ U
雞湯︰ 500克
6 ?  _0 r4 E- q) \( e5.39.217.76蒜頭（連衣）︰ 10粒$ \: x2 H% k$ X* k& n6 [! R
香茅︰ 30克公仔箱論壇2 S4 E# V7 ~% D" v
泰國青檸葉︰ 10片 tvb now,tvbnow,bttvb: |$ V! g1 F, _/ y5 A

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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
. R7 }3 \* Y/ p% |tvb now,tvbnow,bttvb2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
) b4 ]5 f, X/ X7 c3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。tvb now,tvbnow,bttvb* P  N) l* s1 B7 n
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。公仔箱論壇! ^/ b- V- p6 C! Q) M* i
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。