[西式食譜] 西式咖喱羊腩

smy

（四人分量）公仔箱論壇$ ^0 L6 j! |) ^( ~0 T7 r& p
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新( M; [8 |3 L& q9 Q. d$ Q

3 \+ m: U, T! J$ F2 R5.39.217.76急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
. r5 O. c+ [6 `- N5 E公仔箱論壇洋葱（切絲）︰ 400克
% J  J: y+ [5 L1 o公仔箱論壇咖喱醬︰ 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `: N  D  j& [4 R, A+ H
雞湯︰ 500克
0 D8 |/ N. [& ]6 h# c# c9 ?蒜頭（連衣）︰ 10粒
6 o" }1 i2 m( Y1 }) t8 H公仔箱論壇香茅︰ 30克
# j% Z1 W0 [) t$ y* Z' s4 _5.39.217.76泰國青檸葉︰ 10片 9 I8 T6 F1 B7 p: b$ A

# h; ]+ Z; {% L* w1 d; L+ mSteps5.39.217.76$ Q; l1 f2 W8 U* g
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
1 G0 K4 |' s9 m6 ^公仔箱論壇2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ c1 |8 s( I" ~
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。5.39.217.76" U- I/ F3 I8 p' X2 }
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^9 d9 R7 y: Y: B. L
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。