[西式食譜] 西式咖喱羊腩

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（四人分量）" c$ h! R$ V8 l" q
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克tvb now,tvbnow,bttvb( T0 y' ]2 e; b0 n# j0 l
洋葱（切絲）︰ 400克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~! E# N4 w, j- \
咖喱醬︰ 200克
! J3 W  w: W) ^) J, P/ [) I' ]! z( rtvb now,tvbnow,bttvb雞湯︰ 500克( c! U( D8 U0 L2 k$ A
蒜頭（連衣）︰ 10粒
  |1 s$ o( I7 y" N( u1 [4 ?0 i香茅︰ 30克" T# z( B6 i! b5 I& z
泰國青檸葉︰ 10片 ) m  i$ k/ e! p9 }
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Steps
. V9 t+ z5 X4 K3 p& ^4 p1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
9 n9 ]* t  f  ^- q$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。; K1 m0 x* @$ B5 d2 e3 a( q
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
* h$ B  _+ c" v5 J9 x2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
% S: ^0 ~  a8 W2 H4 A  E5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。

柔

非常好，多谢分享 ！！

vipercobra

thanks for sharing