很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
! Z, r; p9 B/ r6 F4 E+ g公仔箱論壇材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外5.39.217.76$ r& p: K% R* b6 M
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.5.39.217.76 ?1 p3 O$ N$ C) J- R8 x+ o
3 H& d; G! g6 g: c- G: `" A+ u9 h公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N% p% z# `4 r
鮮雞公仔箱論壇- J! O6 f; p+ H
半隻
' P2 c4 I# f; h% k1 Dtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
% x/ T$ Q' q2 V% k* F. _6 ptvb now,tvbnow,bttvb半磅
* ?! J0 m9 B v8 j乾螺肉5.39.217.76- Z: i( d; F) l* q3 p
二兩0 l) ^5 o; i& ^- O1 ]- P: w) r
准山
% d; [/ _5 S5 l, Z5 n1 a, {5.39.217.76半兩tvb now,tvbnow,bttvb0 [, e1 l; t9 c
杞子- v7 P3 a' u4 M ]7 F4 k$ ~1 T) P
半兩5.39.217.768 J2 l+ e* ^ } D" X A
瑤柱公仔箱論壇0 n3 G* F% T! v
三粒tvb now,tvbnow,bttvb1 x7 b; x# |% g0 P
金腿tvb now,tvbnow,bttvb6 `, ]6 ?% a- m! L9 Y
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P3 ~" }0 h% j& V
做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 N* e% r+ Z- n9 d" g+ i
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.# t% T% A& A0 l. B8 K
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
2 t9 Z+ g( I; H2 m- h5.39.217.763. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
$ ^( L! }$ w8 Q. Q1 E6 P3 I% }4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.tvb now,tvbnow,bttvb, V& E$ X- m! j1 `! a* F
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料./ ^/ q, r/ K8 |' Z3 {: Q1 k1 @
6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.& Y4 i( u' F- X3 q
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.tvb now,tvbnow,bttvb- I) |- n; r8 G+ s
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注:公仔箱論壇# y" }7 x3 U! c1 w
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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