很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
9 j2 I/ B, {' @" A& ]. r o3 Z材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
* V% u! P( X" O/ l- i. j% d還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!
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* J/ s. Q! I- m& p& g1 b/ a我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.tvb now,tvbnow,bttvb2 H" k' G" l3 o8 D0 Q) e2 q
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材料:
5 p$ Z9 y) `' `: E鮮雞公仔箱論壇* o# _) }- u% t& j) X9 O% K
半隻
" c$ i* C! d. x瘦肉
# _* U2 t" I. g# H+ _- t3 W; ?公仔箱論壇半磅
7 d! `) b8 H0 U2 {乾螺肉1 H5 J- s, d$ D- W* g
二兩, ~ K6 S% E# k0 X
准山' Y$ J# y% l% t
半兩
$ a0 t" X" I0 \# D& v7 r2 O6 p1 ^杞子
( M: Z& \/ z2 V& Y2 c. _公仔箱論壇半兩
! s) x( v* w3 e6 w3 `; C瑤柱
' T, \/ ~2 B9 q9 i5 h1 ~' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三粒9 @# t4 |& D$ @6 h2 ]8 B, ^/ b
金腿+ E# H2 o4 Q/ X" Z
少許tvb now,tvbnow,bttvb: E& y% V' |1 v9 r; a% {( K4 u
做法:
+ ~/ J8 W$ `. j8 ]1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.& i( O7 j% G1 {2 n5 K) G
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
$ R8 |2 E1 k% B+ P$ I9 w7 i3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
7 m' a8 z# _1 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.4 ?4 U3 w4 x9 K* C6 D- E' i; C
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
% w, o( k% y) a% P7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.+ U( Q- w5 L ^* @6 r
7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.5.39.217.76" ^3 x3 U9 p( C3 z8 E
1 P4 J% M2 f7 k$ y* @, D, U$ Ttvb now,tvbnow,bttvb注:
8 P% g# \+ B* H `/ b+ u; }0 |這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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