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淮杞嚮螺雞湯

很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
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材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外
; S" h2 N. r* L% E  E7 G還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" H: j7 S3 W4 d
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材料
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鮮雞
$ H; \4 |5 {5 v) f' [8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半隻
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瘦肉. ]" s/ Z" T# Z' y& _+ W  P
半磅
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乾螺肉tvb now,tvbnow,bttvb3 g3 c8 Z; \- C6 |9 \. D
二兩
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准山
" ^4 Z/ N' o! \( K/ |2 G6 d! d半兩
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杞子  d0 c( I: N* @/ f0 w, r' ]
半兩

, G" e3 k0 ~% U9 }7 d# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱
# o$ V2 f+ I. V" \. k' `8 S三粒

8 Z7 S9 }5 A! S1 }/ I8 M  h  p1 o公仔箱論壇金腿
6 g9 t5 B1 _) I9 @) U- k6 x" ~- n少許
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做法:公仔箱論壇9 h( s4 _% t. }; n
1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨
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" v. Q" J* y# ^2 `* p. F' o6 s+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞和瘦肉同出水, 備用
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3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用
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3 H5 t- n* W  [  R5 |4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子
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+ o- X' O0 ?9 X/ F5 y公仔箱論壇5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料
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6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋
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, }+ F$ b& ~, P- y2 N1 X7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成
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這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.

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