材料：9 \8 k$ B* _$ N/ u
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
6 c( X9 ^/ f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元 3 f( E$ H4 n0 H# o4 R
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
( [( A4 G$ V4 A/ F- K% Otvb now,tvbnow,bttvb10.乾葱 11.蒜蓉 12.水
, O8 y9 |% q7 t) F3 w' w5 z5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 G; s T2 x; G' j
醃料(雞)：
; H o: Q" [: b6 g! W2 B2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 2.老抽 3.糖
0 F O; M9 Y2 Z% P; J! P公仔箱論壇4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
. |/ v" N" r1 O4 n T1 a, Y* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.乾葱碎/ m' X6 a' j' a- K
5.39.217.769 w, L8 x0 o/ n* V+ ^( D
做法：
7 t; Y% R' w( h3 u9 @* f$ Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)公仔箱論壇7 b$ j* D5 P4 Z6 C s
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
! @/ \) E- C3 F1 N& G# _2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞件略煎至半熟，備用。
, Q6 K4 T5 {" f8 s5.39.217.764.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
- J. u7 e7 R6 f4 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。) F1 K3 _8 z. ~& [6 O* l
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
2 t, O4 n8 v; u& U9 {. _9 L! ]公仔箱論壇7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
. E$ c+ Q! A) x6 T! ~% F$ Q( j8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。5.39.217.76/ y. P3 O! @7 ^) Q' D
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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