泰式咖喱雞

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材料：公仔箱論壇  E1 ?) v3 X, G$ J& E' J* j; |, L3 L
1.冰鮮雞一隻             2.蕃茄 2 大隻               3.薯仔 2 大隻
' R: T- Q$ v# T9 u0 U% Jtvb now,tvbnow,bttvb4.洋葱 1 大隻             5.香茅 4 支                  6.檸檬葉 2 元
) J- _# o8 [+ d& a3 [7.椰漿 1 盒                8.泰式咖喱醬 2 包       9.指天椒(隨意)
8 |4 }8 n. ]. |8 {公仔箱論壇10.乾葱                     11.蒜蓉                         12.水
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醃料(雞)：
: [# X3 ~) f+ ?tvb now,tvbnow,bttvb1.生抽                        2.老抽                           3.糖           
' _# `  F! M; W! Ttvb now,tvbnow,bttvb4.鹽                            5.豆粉                           6.蛋白tvb now,tvbnow,bttvb5 H/ J* s8 H1 A) n, W  l3 ]
7.乾葱碎5.39.217.76) P. h: ~7 |- `
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做法：
2 W1 j5 u) b9 k9 P公仔箱論壇1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
( P8 U# A" u) A8 a6 L9 r$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)tvb now,tvbnow,bttvb' z: o1 ]7 I( P* S. Q
3.將雞件略煎至半熟，備用。1 L* P7 ~' i4 |/ x$ ^  _6 ^* g
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。% m( P4 f# [: U- \
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。tvb now,tvbnow,bttvb; d. C2 F) {7 c7 m1 [( E/ n
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
- y* @* }( c1 d; B# E5.39.217.767.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。公仔箱論壇4 ~) v+ J  d8 p) d: Z: L1 ?% r
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
) V9 o2 z* x$ D5.39.217.769.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。