材料:
% R; P8 [( ]# K0 g: C1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
3 U! i( }9 v1 I公仔箱論壇4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
! Z" j2 J+ i* w& \( S7 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
5 z/ k, l1 l9 J! W# ?5.39.217.7610.乾葱 11.蒜蓉 12.水
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醃料(雞):
; K! ], D; Y6 s. x' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生抽 2.老抽 3.糖 5.39.217.767 a+ \$ Q+ q2 u7 X7 s
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白2 i; Q& ]; h: k$ f& g
7.乾葱碎tvb now,tvbnow,bttvb5 M h5 T6 O3 E+ ]- ?" w# m
; n, n1 M) n+ Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 h% o7 O P# b! t, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預先將雞醃好(最好醃過一夜,更入味。)
' o. i( G$ G# ~7 y f+ c5.39.217.762.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件,防炆完後溶晒!)
+ J& P6 q( x9 R% v5.39.217.763.將雞件略煎至半熟,備用。
! i0 h4 N" z. Q: U公仔箱論壇4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。tvb now,tvbnow,bttvb) R. m6 i9 T( X+ o% m+ A
5.將乾葱、蒜蓉爆香,加入洋葱及咖喱醬炒後,再加水煮,倒入雞件一起煮。5.39.217.76/ u- A( n: |& ^% ]/ a% O5 T
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
' z( W# ^) Z& Q. o& C3 V8 @5 ~7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮,煮至見蕃茄變林。
9 _& B& L R1 {# G( P2 _1 u8.其間試一試咖喱汁是否過咸,加入糖調味,調至適合自己口味。7 B: t4 ^4 |) T( ]5 T+ P% @) w
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮,即成。 |