这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。
( F, i7 D: o; X6 w7 z$ C9 v$ |' j5.39.217.76
) V- E, U9 R- Wtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 h1 X# ?+ r( Y% l
公仔箱論壇' a' J$ }. L5 Q* ]
首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱+ i$ t6 q+ P9 V& i
$ ?; ]" c9 _# m1 t
传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
; w; ]# {( {" p+ W _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 B5 o7 L* h* |
所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱
4 ^, ?% Q* b! |( p6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T! [9 x& p( ~4 {/ @主要原料：公仔箱論壇7 N1 v% t( a a4 l) Q
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。5.39.217.763 \, p8 P( n6 k' l5 P) g3 D
5.39.217.760 p7 ~: h9 U, n/ i# P9 d
做法：
. C1 d6 V! I; ^) @6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热
$ O U l- K0 I6 Z) R5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }5 }! R1 S1 N0 A! F
等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m9 `8 e+ T6 \$ M+ b
tvb now,tvbnow,bttvb6 l9 u' c% K0 G& Q3 B/ w
当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q' T) V$ D7 O5 j' a* v# j
公仔箱論壇9 v% | u, Y9 [/ [9 u$ a0 D
再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
% P b9 M: g4 |) q) xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 I+ M- f: A0 Q, d
熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)
6 v$ v7 j- B& c5.39.217.76
& p" a4 }; D. e% W \+ ^5.39.217.76这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。; {0 s' D7 ^" d" _" H% M3 s
公仔箱論壇3 S0 e6 W5 V9 i% h$ Q9 G& _
# U5 L# U+ W5 s# F1 L1 {
6 O! n: b# w" W5.39.217.76所有滨海卷原料：tvb now,tvbnow,bttvb" `+ r7 R' m; K8 T1 G) M& L
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的* a! w" D$ s& U
- Z/ D" i( o: |% l9 ~; m) N# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。# \" {4 A# W" _+ e
' `% x4 c3 `! V( G; g tvb now,tvbnow,bttvb# Q# \, y A- B# T5 ^9 a* R. d
) w2 ^5 X+ T# p8 T" y6 Z: U注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
7 c5 Z1 M# f1 y+ A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v- A4 G( _6 ~! v- L5 J3 |- c
6 |: y9 T* W% \' i: m+ l5.39.217.76 3 A. `( q" g2 S, q7 F
春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
% l# y; y8 s" l9 d, z公仔箱論壇 5.39.217.763 ?* N+ o, H+ i" D2 `; ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 f& v# ^! n3 }4 e' o- c4 [
7 e; a" M! e4 E: P8 Q放上米粉丝
) c; m1 B* o+ }% W9 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @) `8 P' _4 C, a8 S& G9 K
3 m+ {6 x0 \7 q" L/ ?6 ~7 J# T8 o& ^tvb now,tvbnow,bttvb
. P" ~! ^+ a( Y x公仔箱論壇再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。0 E4 ?9 o) {) P3 R7 Y' `
% c' ~ m2 R8 f4 L( z
统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。" U/ ~$ ]2 t7 q( d1 F6 X- s
公仔箱論壇, u2 N& n8 ^% G; ^
 5.39.217.76. i% X" I S$ ?. h; p
1 Z8 j4 B2 u# Q7 @% D公仔箱論壇包好了
' ]* Q5 `" n0 |1 B5.39.217.76 5.39.217.766 o; d: ^* g8 l0 t
正面 9 `' \4 h4 }8 r5 `$ d V( z
1 }+ j- s A- K" J6 M公仔箱論壇
5 E& x0 F9 l! h% X) B$ t5.39.217.76反面 0 s z9 I( ?6 l: Q: V( f. v
& z# H1 n3 H; `/ Y# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* u3 f) n+ K9 P- o6 Q
蘸点酱，来个特写) t" S+ ^( S7 j
 " F! ? }$ ]: d
tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 F7 y! A$ K" g9 \0 P) E) n7 k
集体照公仔箱論壇4 |% n# W* i+ P
(其实做了40几个呢)tvb now,tvbnow,bttvb5 p7 P) j0 V3 [
( J! {7 u- \; H- Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-4 10:33 PM
| 