这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。tvb now,tvbnow,bttvb9 S$ Y, r+ F& v) Q4 f9 T1 }3 w6 A! C& B
: ^% Z q: w' j
0 O5 V$ O; h. p! {5 N公仔箱論壇
( s# g% z; g8 W) C) t# [/ Z" D首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱
5 K7 o3 @- f( W6 \9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S$ h! Z0 p' d+ Ttvb now,tvbnow,bttvb传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了
2 d& o" ?9 x1 U0 V' xtvb now,tvbnow,bttvb
0 Q* b' F. Z7 s' w! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱1 _ E, r! r7 ^$ g/ Q
# m; D* p0 f+ ?9 j# r! L1 m( Rtvb now,tvbnow,bttvb主要原料：tvb now,tvbnow,bttvb' t8 w/ t; J" t; S( d& c1 x) q: x1 Z K$ Y% C
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。* m+ x6 @8 p0 v* W, p- d/ o7 `
$ F n' W5 n! ~3 `" N8 `; ytvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb. y2 h+ l0 @6 C8 S6 J) C
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热公仔箱論壇5 Q9 \# s, b4 O4 \0 c9 z& g0 b$ P
( A& c0 d2 Z$ l- k7 [5.39.217.76等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
9 U1 z$ l# \7 N# c; c$ a& S5.39.217.76
2 |& y) N% @, V* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
; `$ w6 J5 a7 X) ]' A% _4 O
2 A$ v& T/ G3 E* [* M1 j% T+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来7 Y( T) i' o/ [ }" k6 @1 Z
i7 O8 e. ?$ F) q5 [# k: |! I熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的): `4 r }. ^% N. `7 n+ y
0 j# c# w2 a. ^, j
这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
- \% W+ F7 o! _: U: T* L
% [: ^6 H9 r4 h" p K
; Z+ L, `* g8 Q P 公仔箱論壇7 R9 j% s& P. I2 A2 D- ~4 N2 L
所有滨海卷原料：- Y0 \: F K0 e/ V3 F
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `. ^& O; }+ z
tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 e# M: b- D6 l' b! V* G8 J( q
盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V$ S$ ]7 G* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~* ~" A( a: i2 z6 U4 P( B
 5.39.217.76; ?5 V- n4 A1 [- A" h [+ A
! Q1 y l. Y; ?( \/ _, @
注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。
# f( y, A2 t' J. D3 {+ } tvb now,tvbnow,bttvb& D, d. S* ^% |/ H
- k% ^% J) C2 u2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( O8 h4 }" i: c4 U$ P) |
春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)
+ x) P. m/ ]* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 F: l" {& B5 F# |
! b/ j0 L7 k5 J5 T
4 ]" b6 {# f7 f9 Utvb now,tvbnow,bttvb放上米粉丝5.39.217.76% K; T `& C( z
. G* v" i/ O' b" G/ I
 5.39.217.76 n* J7 }$ K# m1 i- r3 X
0 F5 m T" J) n- x4 p Z
再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
6 }& X3 O V4 t" O5 jtvb now,tvbnow,bttvb
' \3 A( Y4 b! ~4 t; O" K* K统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。
^ Z% }. U! Q6 u 5.39.217.762 b# l5 h, a* _ r- r9 ]/ }& e3 r
( Y* r8 {2 T, t$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O5 |5 v V( C# D$ gtvb now,tvbnow,bttvb包好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# t8 L" w( [& [; x
/ d) u5 v' B l3 ?$ e" |7 a正面 公仔箱論壇) ]; F% S. [4 T6 s. [$ y' `- l, n
 5.39.217.76# o7 O6 r' h6 t h) ~% @
* B e% Q1 Y2 |/ P, o: gtvb now,tvbnow,bttvb反面 / |3 p6 f9 f2 G
) ^0 p. o3 x, o \2 n$ d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R; e* G+ b- Z: P% ^7 R" s4 B1 R
蘸点酱，来个特写9 z) O: q9 b) W% J9 i
! Q4 r" r% l# R9 @( }0 `tvb now,tvbnow,bttvb
4 b1 G9 ]& [$ ^ n5 [8 o2 X集体照
" t4 l( ?$ G0 G! l5 N( T公仔箱論壇(其实做了40几个呢)tvb now,tvbnow,bttvb5 B& g3 E2 V/ ~7 z
 tvb now,tvbnow,bttvb) U; Q0 J6 ^5 M* W1 Q: y& B$ R: A
|
發表於 2009-4-4 10:33 PM
| 