牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！公仔箱論壇7 M/ m$ z5 A3 |& e( ?0 }
. k, I' _9 ~1 _5 S; C% \# s+ t5.39.217.76 5.39.217.762 o. f2 y/ h4 a% u I
2 l/ b0 P9 n7 Z, K3 B0 i6 G! @大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .5.39.217.761 @6 \# C. y/ U! X5 M+ [
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) l( h/ {/ E: `- m: e/ ?( v然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)公仔箱論壇9 Z/ n) r" w% Z# I
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如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .5.39.217.76' F" K( Y" q; X8 ]2 i) y
. v( Q7 g0 N3 N7 k1 r' z等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.公仔箱論壇' U5 v1 e8 l7 [9 B9 u" O) f, g
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起油锅，煎肉饼 ) { g# ~# l1 L. D
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' N* `. G- K$ f, X% B* ~公仔箱論壇两面都煎好了, 这就是成品啦
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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2 S2 L! L$ t; r$ m* R/ e" D1 t. A[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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