牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！, P% w, a, I1 U* B/ |5 [( h0 C" \! H4 s
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, o5 T7 q) x: d/ P6 P7 H大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)" u" z6 Q3 Y4 @" w2 l2 n- ?' A) {
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如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .5.39.217.764 r" B# Z# Q2 p2 F! G
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.* Y, p8 k* Z6 R% R7 l* s; N
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5 u) r0 D) K+ A% A2 O9 b8 F: B9 g- etvb now,tvbnow,bttvb起油锅，煎肉饼 |6 N8 e8 J4 g9 J* k" a2 |- O
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两面都煎好了, 这就是成品啦 tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 u( b, V! \8 u
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味tvb now,tvbnow,bttvb9 ?# ]+ R8 q5 l2 \
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ] |
發表於 2009-4-3 12:05 PM
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