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$ s: ?- N& `+ G8 C4 k材料：5.39.217.76. u! C! \/ A% Q
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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做法：
: R. u1 n( M* `1 r0 a; X! |公仔箱論壇1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；tvb now,tvbnow,bttvb2 G: T" F' K) {) V" U% ?3 s
/ l) O, f- d* m- v' |1 N' u5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! n8 K$ R9 `. _! D
2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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* O5 a/ q4 t. Q% H5 M1 U% V4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。: d" l0 u/ L* ~& v0 r
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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