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3 `/ D2 k0 g+ n2 @2 V& a. ctvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.76% m- ]& T- V/ ^/ w
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。# |1 X0 ?. t: x. S3 a
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做法：
' w5 l9 s' j, b$ [8 D0 S公仔箱論壇1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；tvb now,tvbnow,bttvb+ D$ f/ G5 k+ I
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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; [/ s/ [; @$ x2 `3 E Jtvb now,tvbnow,bttvb3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；- q) [" C0 |' J9 s
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。公仔箱論壇$ c. d: n2 o4 n+ y1 y# r5 @* \
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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