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材料：公仔箱論壇5 R" D4 K% J S: \3 }. y3 @! t
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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3 x, f+ M \0 r1 E. }' H公仔箱論壇做法：
$ G$ l) k) s$ d8 y# V$ r# b5.39.217.761、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；tvb now,tvbnow,bttvb! M5 f7 J3 o# c6 F$ l1 d+ x, e& G4 z( p
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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; r2 \( }' l, T. W `6 r5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 E, q }( Q5 Z3 E* n# v' J
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/ t$ ]! Q, a& E9 U; Y公仔箱論壇4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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