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排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 Q6 T8 J6 |8 T$ ]5 o3 J/ o9 T
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做法：
) [9 b D5 n4 S& q1 v3 f9 G公仔箱論壇1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；& E* w9 P' b' u1 \$ [ _8 S
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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0 b4 g* ^7 u3 L$ I3 ]3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；公仔箱論壇4 N* V- C% l v+ B( w2 y$ R
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" k5 E; p3 e. A' L4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。& D) `0 ^6 H# D o9 ?6 o4 i
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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