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4 O( x* H- E5 K+ x% T8 e* y公仔箱論壇材料：5.39.217.76$ A; E" Q! {4 R; g. V& L
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。) {7 a+ w, p x; N1 x" w8 `$ G
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做法：
5 K' t' h4 @1 J: q. ~5.39.217.761、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；tvb now,tvbnow,bttvb1 A2 f9 I8 C: u" m. M' j
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；/ @% Z4 Z0 {4 `$ ?& C
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% t0 P. ~9 u. z$ b3 C9 i; C1 c5.39.217.763、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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