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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]( ]; V0 K+ L& W0 v. o( h u
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
& Y, ]* y/ T, K' G- i3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d! j# P) j$ P, s& W! L2 ^$ e/ O
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做法：
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1 ?( m& C l2 x e* \7 D* t5.39.217.761、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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; l2 F$ V( d' t! M公仔箱論壇3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n( d. g% O% t% j: ^! r3 R% n
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4 j2 E( _- u; h" V7 b2 X4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。 a9 V n) X# i
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。公仔箱論壇! F; S: Q) A2 l
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6、装盘，上桌，开吃。$ i* w* Q2 b) [- `
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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