[美食介紹] 宫保鸡丁[7P]

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原料：公仔箱論壇7 X; o9 C- k- Y4 k
1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。公仔箱論壇/ c* x  y9 Q3 |
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
$ h9 P( [& _  ]' x9 z) E% e  Itvb now,tvbnow,bttvb3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。公仔箱論壇8 F; O! p. C7 x
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做法：公仔箱論壇+ ]% J2 e: x  p1 A: c7 ?: S0 B
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。5.39.217.76  v$ r0 \" c/ f
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。+ e$ y1 e: y( c) X' ]# q/ M9 P+ G! X

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9 _4 e3 C4 f9 v8 q- ?5.39.217.763、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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! w. R1 }! {: Y  Y: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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4 u% J: v- {. ]5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。0 f- d8 i! d* H) f) U

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6、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb/ o: i* a* e& u; e