原料：
3 C. y {( Q- ]2 Z4 `$ i. i1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。tvb now,tvbnow,bttvb7 C3 {8 G8 c3 u# P$ i
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。5.39.217.76" a- H* i& A$ ~' }
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。5.39.217.769 N% f) J/ { V
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5 B/ ~/ `/ Z6 a9 i公仔箱論壇做法：4 @; [) C3 K, h% E- F, C
; h6 J. ]. K" l! m; o$ p! ~7 h5.39.217.761、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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( j6 H/ G9 r. Z0 _# m& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。公仔箱論壇1 \$ X2 n! l! z! g
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& {* L) v# }% \/ m3 c% I1 D n3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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( E" q$ x/ }& ^公仔箱論壇4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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Q% h. M: V+ {% f2 B% u8 H5.39.217.765、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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( b% f3 M. W/ W/ r) P3 O k5.39.217.766、装盘，上桌，开吃。公仔箱論壇. }( `$ w: k% ~1 B W/ }) B# \
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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