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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
8 ^, f, d4 |4 G2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C A, R. h& p7 t; g6 ?
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 H8 @7 z8 e+ h% x6 g/ B
$ K3 S5 I4 R- {0 [公仔箱論壇1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。公仔箱論壇+ S( Z. Y5 ?4 v' [
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7 x0 q! H- T7 x) l- p. F$ ~3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。tvb now,tvbnow,bttvb# B/ x& m2 j4 v# U3 x
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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1 T; \, X# X" Q% o( N6 F# ctvb now,tvbnow,bttvb6、装盘，上桌，开吃。5.39.217.761 x6 |7 G, X/ x( O( J
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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