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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
1 R5 O+ a ~. u2 |* b t/ H1 v% D公仔箱論壇2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。5.39.217.764 X1 [" _5 x" U+ d; T! M& G
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。5 X6 |# L M( H+ X$ H
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做法：公仔箱論壇+ Q, I4 Y/ C* k" h/ @
4 a# M! ~1 ?! Y& x; ?1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。+ x" t/ C9 u: M
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4 G& R0 X8 @; {$ Z9 ?) ^4 l公仔箱論壇2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。5.39.217.764 E; ~' R5 @, U8 v# o! H# l
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3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l, v: m- ?) s% g p+ I
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7 {. a; H( j: t4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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+ r @& G( v$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h0 H! j& r# F ?% c1 E5 O
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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