[健康食品] 生酮飲食迷必知 19樣強效食物

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（優活健康網編輯部／綜合整理）tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ R2 V2 n" L5 |+ k7 D
我將以下這些稱為強效食物，並且每天都會設法攝取二至三份。這些食物都有助於酮體的產生、燃燒脂肪、產生能量、平衡荷爾蒙，並且能夠增加營養素的攝取，而且不會讓你花上大筆錢，一舉三得！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U6 }* w) ~2 g. e$ h: p$ F
強效生酮食物
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  F+ M+ ^2 n& W- I5.39.217.76未過濾的生蘋果醋／tvb now,tvbnow,bttvb$ }% @; e# j0 }& u1 m6 I8 |
很棒的原因：能改善胰島素的敏感度，有助於減重。
& O1 w8 V! S( m  r$ S- J: e公仔箱論壇使用方式：炒蔬菜時加一點醋；用醋來做沙拉淋醬；將醋倒在一碗牛絞肉裡，佐炒蔬菜。公仔箱論壇* R2 ]4 {! k  D, C$ I

' O3 y% W- u- t" D1 T! v0 t公仔箱論壇酪梨／1 X  b2 O9 \' _
很棒的原因：能降低罹患心血管疾病的風險，減少發炎反應。
  w) D7 {; i8 |5 v公仔箱論壇使用方式：切片，撒上一點鹽與辣椒粉，用湯匙挖著吃；和椰奶、椰子油、一匙可可粉拌勻後享用；壓碎後加入檸檬和一點甜菊糖。# [( G2 X. \8 J2 z1 W
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藍莓／（補碳法的最佳食物）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ l* j8 @2 X
很棒的原因：能保護人體免受自由基的傷害，可降低低密度脂蛋白的氧化。
( P* {" U' X, j3 n6 x0 B9 H5.39.217.76使用方式：加入炭烤雞肉沙拉當中，就是一頓簡單的補碳晚餐；倒入一碗椰奶中，加一點香草精；和堅果或種子奶、膠原蛋白、一滴甜菊糖混合食用。
! n& Z9 h9 E9 p1 u8 P2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f, w6 o6 l! B8 t- A+ {$ F
大骨湯／5.39.217.76% y5 |6 @! U6 u
很棒的原因：減少發炎反應，改善睡眠。, u, O9 v- F6 M) r% {
使用方式：可以倒入冷凍矽膠冰塊盒中就能快速使用，無論是倒入馬克杯中微波，或是用在食譜當中都行；加入炒蔬菜中，用來煮你的晚間補碳餐。如果你沒空自製大骨湯，可以在熱飲當中加入吉利丁，或是做軟糖。tvb now,tvbnow,bttvb& K& g8 x5 C/ y% L+ B. @7 K# I7 q

& g) Q( {, j5 ]/ z) m9 v5.39.217.76花椰菜／; a. [  U  E9 C  k( I3 k  n
很棒的原因：降低膽固醇及癌症風險。
$ E4 }0 y+ j. }tvb now,tvbnow,bttvb使用方式：切碎之後，和碎牛肉與香料植物一起拌炒；也可以生吃，沾點美乃滋和蘋果醋吃。
) W% W$ A1 P" U5 B註：花椰菜有致甲狀腺腫的特性，也就是可能會傷害你的甲狀腺。如果擔心自己有新陳代謝問題，最好將花椰菜煮熟之後再吃。
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' b" ]% ^' K" b# {/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子油／tvb now,tvbnow,bttvb7 q; p" f3 b6 {* [$ q# y
很棒的原因：促進新陳代謝，減少飢餓感與對食物的渴望。) }, f- N0 v: W3 o, U/ r
使用方式：可以和膠原蛋白一起加入你晚上喝的茶中；加一些香料後加熱，並放在容器當中冷卻，之後就可以用來作為香草奶油。5.39.217.76, }# g% x8 L" {. ?' ?! t1 P; @0 `
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黑巧克力／（100%生可可與∕或無糖巧克力）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U( q9 Z- f9 Q3 _' x
很棒的原因：富含抗氧化物質，可減少心血管疾病的風險。
( t  ~4 [0 ~" U) otvb now,tvbnow,bttvb使用方式：和一塊椰子奶油一起食用；切片放入碗中佐莓果食用；加入一把脂肪炸彈當中食用。
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蛋黃／
' n, L) W0 D, M! }+ n! n1 t5.39.217.76很棒的原因：是盤子上最營養的食物，能夠讓你維持健康的膽固醇值。
: l1 _4 U- b  o: s3 Z使用方式：你可以像炒蛋一樣，炒成顏色最鮮豔的炒蛋；或是做成荷蘭醬，撒在蔬菜上；加入你的下一杯火箭燃料拿鐵中。1 X$ }; ?; @- [% z1 k7 Q
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醱酵食物／
  e( d1 E, A$ E* |5 F. x2 z# P很棒的原因：能促進眼部健康，促進腸道微生物相平衡，能夠改善消化功能。5.39.217.769 p$ M1 A$ G) E1 \
使用方式：在一天中的任何時間飲用醱酵飲品； 在沙拉或漢堡中加入德式酸菜、辣根、韓式泡菜、醃黃瓜等，或是將這些放在一盤肉品上。3 m8 O# }3 ^' w4 S; ^: k6 Q  M
註：請選擇未殺菌的德式酸菜與韓式泡菜，你會希望裡面含有活菌！
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亞麻籽／
' @  y( ~# \0 V9 _6 f公仔箱論壇很棒的原因：平衡消化功能，減少飢餓感與對食物的渴望。% n0 ^6 ^+ c) P+ H$ K8 x
使用方式：準備一些亞麻籽肉桂馬芬蛋糕或是橄欖番茄亞麻籽佛卡夏。
! Z+ _$ E1 @$ r" \0 N/ @註：亞麻籽當中含有某些成分，會與硫化物結合，可能會對甲狀腺造成傷害。如果你正在改善甲狀腺健康，請把亞麻籽當點心，偶爾吃吃就好。此外，每天吃幾茶匙亞麻籽，可以長時間吃無妨。如果你之前完全沒吃過亞麻籽，一開始請先攝取少量，再慢慢增加。
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( X; o5 t! T# G0 z, n0 _" k大蒜／
3 R; e& I1 f% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很棒的原因：增強免疫系統。在治療白色念珠球菌時，有很好的抗菌效果。能夠讓血糖維持平衡，並降低與高血壓有關的氧化壓力。% a( {# z) f6 v2 I* R0 b7 T1 u. U
使用方式：無論煮什麼都加些大蒜。
- k) X: g) V) p1 s: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. t' k$ d- T1 Q5 m. `0 l! H0 H草飼牛油／
! d* \$ d% u) I! |1 p+ r1 p公仔箱論壇很棒的原因：有助於減少脂肪，提供身體大量的抗氧化物。
' t( H7 ^9 ], L5.39.217.76使用方式：烤甘藍芽佐核桃「起士」； 牛排佐牛油香草奶油、誘人漢堡、龐貝邋遢喬琳。
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% \: w( A1 f6 |9 b/ k& h公仔箱論壇羽衣甘藍／
- j# l  U& n4 K* A! `0 s$ t6 R5.39.217.76很棒的原因：富含維生素C，有助於膠原蛋白的合成，建構強健的骨骼。
2 ?# {& _' u* a' [7 V! ~: f5.39.217.76使用方式：用大骨湯炒， 待冷卻後食用；可以當作沙拉的基底；撒一點橄欖油、蘋果醋、鹽，用攝氏150度烤10至15分鐘，當作羽衣甘藍薯片吃。請勿生吃羽衣甘藍，如果要做沙拉、果昔或其他食譜中說用生羽衣甘藍的菜餚，請用熱水燙個20至30秒；可以在生酮奶昔當中加點羽衣甘藍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L7 e  o! E: x4 D2 Z/ o
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肝臟／tvb now,tvbnow,bttvb6 {2 L; }) h! I+ \0 a4 v
很棒的原因：有益眼部健康，可促進新陳代謝， 富含大量營養。
3 B8 m/ l# P' J$ C/ P* O使用方式：做「吃肝臟的唯一方式」， 或是放入食物料理機裡，絞碎後加入生的牛絞肉中混合後煎熟。
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6 Y7 o" O3 E+ t% n( `5.39.217.76生椰肉／
( G: T# O+ i- Y/ Q) G0 r7 Q很棒的原因：有助於維持消化系統健康，以及血糖耐受度的均衡。
( I1 t/ f# A! X/ P" H& C, ]tvb now,tvbnow,bttvb使用方式：直接從椰子當中挖取食用；如果想要有濃一點的椰奶，可以和水混合；可切成小塊和蔬菜一起炒；加入沙拉當中。) E" ~. v8 A2 E& w

( g. L/ [; A3 \( L5.39.217.76抗性澱粉／（僅用在補碳法中）4 l0 A4 y$ B4 ~' J5 r
很棒的原因：抗性澱粉和一般澱粉不同之處，在於這種澱粉能夠抵抗消化，比較不會讓葡萄糖與胰島素上升。抗性澱粉能夠餵養腸道的細菌，有助於維持腸道菌種的多樣性，改善焦慮、發炎性腸道疾病、憂鬱、肥胖等等。熱量低，不會影響胰島素或是葡萄糖。2 t1 g  G- k1 \# \1 q! A4 G# p
使用方式：抗性澱粉的形式有許多種，我最愛的形式是煮熟放涼的馬鈴薯或飯。
. t  E+ a' j, Z9 S( G0 B/ v$ \tvb now,tvbnow,bttvb註：這些可以重複加熱，但溫度請不要超過攝氏55以上。最佳選擇：用這些來做沙拉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 W  k, n! Z8 g$ y3 ~( q
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沙丁魚／
! Q: p, B5 t! c. k! W+ i; ltvb now,tvbnow,bttvb很棒的原因：促進骨骼健康，富含能夠促進心臟健康的成分。
0 W: S0 j: b  l3 U9 ]5.39.217.76使用方式：做沙丁肉餡卷，和美乃滋拌勻後食用，就像鮪魚沙拉一樣，或是在你最喜歡的油品當中油炸，翠綠凱薩沙拉佐脆酸豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 U$ A% \) H& U2 t

: j5 X4 b2 W. J' f1 j% S# {# M. n6 X) L公仔箱論壇紫菜／公仔箱論壇, X3 k3 k$ o5 w( g! I0 f
很棒的原因：能促進消化道的健康，維持甲狀腺健康。- E9 P/ y* {; U* H' U" {) H. F
使用方式：壓碎後撒在白花椰飯上； 用來包裹新鮮蔬菜，就像壽司卷一樣；用來包裹你最喜歡的三明治內餡。公仔箱論壇2 R) {& l) K; ?$ e  z" F7 z
註：吃太多紫菜可能會讓你的身體攝取太多鉀，造成腎臟問題。所以，只要不在每餐當中都加入整盤的紫菜，應該就沒問題。7 J" @9 q  D( u$ n4 G
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野生大西洋鮭魚／公仔箱論壇, `0 H( y9 k( z# a5 P7 N, ?
很棒的原因：有助於維持骨骼與關節的健康，促進腦部健康。5 X9 D% }" ^2 q9 \7 c, G# w
使用方式：做脆鮭魚排佐甜甘藍、黃瓜麵煙燻鮭魚沙拉、鮭魚蛋糕佐蒔蘿奶油醬。- ~; [9 T% k  W1 g8 ]6 |( o
註：比起人工養殖的鮭魚，野生捕捉的鮭魚中含有的發炎物質omega-6較少，並有較多鎂，以及較少的鉀。
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% |( ]* k& n1 l. t# M/ H（本文摘自／完全生酮一看就懂圖文指南：沒有壓力的酮體生活，成功引導超過500萬人進入生酮飲食！／柿子文化）