[健康食品] 百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處

li60830

百年陳皮勝黃金！還有這些意外好處tvb now,tvbnow,bttvb8 _, N& D6 H  ^# E  D5 l8 P1 M& I; d

! y1 S. U% O. A- r2 X, J+ N消化不良、食慾差，甚至咳嗽有痰卡在喉嚨的時候，喝上一杯「陳皮茶」，就會有緩解的效果。陳皮在中藥中扮演著健脾、開胃、理氣、止咳化痰、止嘔等妙用；不僅如此，陳皮還具有擴張冠狀動脈、降低血清膽固醇等好處。至於陳皮應該怎麼吃，才能吃出健康？來聽中醫師怎麼說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [) ]% l% F# d0 K- z3 H* [8 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V; r; F* }$ Z9 J, Y( s4 H( s
公仔箱論壇2 N) l) B. ^! `) F
公仔箱論壇: n3 }4 H' d0 E" c2 ~- `$ u

3 ?% e, N& T0 h' W: C$ V/ H公仔箱論壇
# i5 J- z# G- e( `  Q% t/ ]6 ~; C$ F) ^
陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，又名橘皮、橘皮、廣陳皮、陳橘皮、新會皮、廣皮、會皮、紅皮、柑皮、貴老、橘皮、黃橘皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。陶弘景謂「陳皮以陳久者良」，故習稱陳皮。陳皮入藥歷史悠久，首載於《神農本草經》。
/ R( \  r/ ~( |tvb now,tvbnow,bttvb' \- D! l1 m4 |. }# h/ e
一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q" E7 u% b! q# y1 e) ~

5 q4 O0 R+ i2 x# [: d  W4 J! I* V2 h! B中醫師吳明珠表示，陳皮就是橘子皮做的，只是它需要烘乾至少3年以上，其中以廣東新會的陳皮品質最佳。所以廣東當地流傳著一句話：「一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金」。可見其用處廣泛，且高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ d/ f, Z9 c  ?# m4 h& F8 e

6 ~( `+ M9 z: }) U: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫藥學認為，陳皮味辛、苦，性溫。具有理氣健脾、燥濕化痰等的功效。明代著名醫藥學家李時珍《本草綱目》明載「橘皮，苦能洩能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。」
* B0 S/ w; }1 ]5.39.217.76* F* d; r# T+ D6 _* N
【中藥材陳皮介紹】5.39.217.763 s9 h4 e* V) R& U% l
tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 K  @# o( O* o& o# k, b- T
性味：歸經：辛、苦，溫。歸脾、肺經。
- V7 t2 j4 z+ u2 U: H5.39.217.76
8 v& |' h- y" w. o$ r性能特點：陳皮辛溫行散，苦燥芳化，入脾、肺經。既理氣運脾而調中快膈，又燥濕理氣而化痰濁。凡氣滯、濕阻、痰壅之證即可投用，兼寒者最宜。
% u/ H, A* ]* O4 W) }! ^) Z5.39.217.76公仔箱論壇1 s+ O$ t# a$ P( _
功效：理氣調中，燥濕化痰。6 w, h9 L% E3 r4 c7 R

9 b& \3 _; K- b2 _1 J7 l公仔箱論壇使用注意：陳皮辛散苦燥而溫，能助熱傷津，故舌紅少津、內有實熱者慎服。tvb now,tvbnow,bttvb/ _' N6 w% R& M7 V

& n" J8 P& u( e6 t1 o% ?5.39.217.76藥理作用：陳皮有抑制胃腸道平滑肌、促進胃液分泌、抗胃潰瘍、保肝、利膽、祛痰、平喘、抗炎、抗菌、抗病毒、升高血壓等作用。
$ _; J5 P# C; |% S$ r/ p5 b
0 [- m2 Q" d' {. d+ H0 ]& i0 A# _
! n0 }1 R9 W: m4 e5 x2 L5 htvb now,tvbnow,bttvb
+ A  `3 O+ q( o+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q5 E3 Q4 b9 o8 E# O2 T) b

5 G9 P; \4 |& ]5.39.217.76高品質的陳皮的價格甚至超過黃金，一些宮廷高級藥方，都以它入藥，顯見奇貨可居。
% q- a7 M; Z% N) e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }' v& n0 T/ l. h
/ {/ S: n- [3 Q

; s7 q0 C" [9 Z8 B. J! f  b
) Y6 N3 x' ^5 L7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^- X4 i( K: ^6 j$ g5.39.217.76陳皮聰明吃出健康！泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜。
4 O2 L+ @& h# B. P3 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i0 o4 u% k2 j, V5 R4 |) ?
研究：陳皮增加心肌血流量，降低血清膽固醇公仔箱論壇; O  D+ j, C) }( s/ s+ A

0 N: z( I! p/ R" m7 P" s4 U
7 u7 [8 {3 ]: d: ]8 x$ b5 ^# ~7 W公仔箱論壇現代，也有一些相關陳皮的醫學研究證實，陳皮中含有揮發油、橙皮甙、果膠、黃酮類化合物、香豆精類化合物、甾醇類化合物、果膠及類胡蘿蔔素等化學成分，具有擴張冠狀動脈，增加心肌血流量，降低血清膽固醇，減輕動脈粥樣硬化病變，促進胃腸排空，抑制腸道平滑肌痙攣，以及止咳化痰平喘等作用。臨床治療慢性支氣管炎和胃炎、消化不良等疾病，也有不錯的好處。# v1 U8 U. l% M  k7 z) d0 t  o+ Q

! N% q0 e& W+ d/ K( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮聰明吃：泡茶、煲湯、煲粥、入菜皆適宜
& O8 q! ~) w6 n- U8 D4 S4 a5.39.217.76- \- v' [5 z! P" |; l
至於，陳皮推薦怎麼吃，才能吃出滿滿的好處？坊間有俗諺：「3年的陳皮用來炒菜，5年的陳皮用來煲湯，10年的陳皮拿來泡茶喝。」因此，建議直接拿來泡茶、煲湯、煲粥，甚至入菜，都是不錯的食用方式。如果嫌單泡陳皮茶太枯燥，不妨加入一些薄荷葉、甘草，可讓香味更加豐富，並且口感也增添清涼、甘甜。
6 h' o2 F( V' B5 @+ F0 @* F5 \) j2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ y6 N& Y: k0 {, |& Z+ u' F) \
以下示範一道【陳皮燉排骨】食譜，提供大家作為參考，既開胃又理氣：
, F1 U1 w* }. R( [3 X  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h) S5 o* g5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【陳皮燉排骨】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 q& j( ]  m- ?- ~) o* W

/ G1 c+ W8 L# L. D# ?0 y5.39.217.76材料：陳皮一小包30克、排骨500克、鹽少許、砂糖少許、梅粉少許、醬油少許、油少許、少許太白粉。
/ p! D! x: c" o* `; M
9 J7 \2 s1 w) {/ x" O做法：公仔箱論壇& b5 a- @9 X7 X
; y9 B' A7 o1 ]+ S% {8 M
1.將陳皮加少許砂糖、少許鹽、少許醬油與少許梅粉一起醃製一個晚上。
, A9 l/ m+ |! L% y% o: a* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }; |0 g- K6 o" m) h4 utvb now,tvbnow,bttvb2.下鍋前把醃製用的陳皮夾出來，先拌上太白粉，使每一塊排骨都均勻沾上後再拌點油。公仔箱論壇: z/ @) T/ i& Q0 w- c

- k! O; {8 J- O% |, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在鍋裡放入適當的油，油溫至中火左右，把排骨一塊塊放到鍋裡，先煎至變金黃色後再翻面，再把醃製用的陳皮也一起下鍋，墊在鍋底，蓋上蓋子，小火燜一會兒，等排骨都已經熟透，就可以上桌食用了。