薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！tvb now,tvbnow,bttvb% L+ p6 T6 b( ]$ p3 E0 W: b' [
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌- J* ?+ V I- s7 e$ b U1 J. p5 [
( o" a- {4 A! F- X; P0 z; F! B0 F茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。& c; E7 H4 c4 F% b8 |" Z' E
! [- {( v9 G) v公仔箱論壇這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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) y8 v+ @" O& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; A% w1 _) ~6 H! k) U
$ z& H! B% _) P3 e/ Ltvb now,tvbnow,bttvb薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺公仔箱論壇8 h$ e' M8 H, {
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除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。
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番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。tvb now,tvbnow,bttvb S' X3 @$ y% g m" T
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' h: C% c3 g! j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。3 n/ f$ B% Y c0 P3 P
2 u/ e" g) S$ o& x; s; ?tvb now,tvbnow,bttvb這樣吃才對！食用薑黃要加一點油
, S- u- f% U8 `3 e* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c/ e9 D3 Y8 p/ A6 C9 k7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。公仔箱論壇: P8 N H& V4 O/ c6 D' p
- ]6 L. P7 D9 g5 Z6 O3 A( k根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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' l% t1 B2 u+ W ]3 T【薑黃糙米飯】
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2 p$ i% s+ r; z& O/ r/ |在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]& a; K, U. ^+ K% N8 E
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薑黃糙米飯。5.39.217.762 o% T* q' _( i: i; [9 Q/ t1 V
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食材： ) H3 I# N( p0 \ D, E* n4 z
糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。
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3 E, ~& _, E5 k1 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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3 B! \# v# N% I8 p2 K, [3 C5.39.217.761.糙米洗凈後靜置。
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+ ~+ ?: [2 v1 I a; }: J; u2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' b! T- d. v* ]8 k# }( x
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3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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3 u, _1 X/ ], G6 L) P* O2 t* u4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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