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[健康食品] 薑黃、番茄保護男人第一腺!沒加這一味就吃錯了

薑黃、番茄保護男人第一腺!沒加這一味就吃錯了
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺,需要靠平時保養,才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃,或許也有助於保護攝護腺,其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是,食物再美味營養,如果烹調少一道功夫,養生效果仍然會大打折扣!公仔箱論壇2 F% ~' Y- L  A: ~5 z& L
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' ]5 X  W  r: C, y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]) n. C  T. g
茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌
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茄紅素具有很強的抗氧化劑,具有很好的清除自由基的能力,可以延緩衰老、增強免疫力;此外,還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其,茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為:「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」,番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」,需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」,並為人體吸收。' X% |) J& I) _
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這樣吃才對!煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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, A5 `" c0 R( rtvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示,許多人愛吃番茄,有的人打成汁喝,比較煮成番茄湯喝,明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收,茄紅素在茄肉細胞壁內,要切碎及加熱才能徹底釋放出來,加上茄紅素為油溶性營養素,進食時要加一點油,才有助吸收,建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」,以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括:西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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' u. r& x+ s- |. I* d* _! H薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺5 ?; |  ?& v+ o5 s; D7 A
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除了茄紅素是男性的寶庫之外,另外一個是「薑黃素」,近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出,薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 h* [( }; ?" C# v

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番茄含茄紅素,有助於男性預防攝護腺癌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V* t/ w% d) {. ~# f" [1 I9 h$ j
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2 s3 Y  f$ d" L  K5.39.217.76薑黃具有抗發炎特性,可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒,以及保護男性攝護腺等。
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這樣吃才對!食用薑黃要加一點油公仔箱論壇' z) U* _" I1 a, p; H2 `

2 U8 a, ^4 B5 D, w: ^  g5 D公仔箱論壇營養師蘇妍臣表示,食用薑黃素,就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣,同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂,比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性,最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」,既加熱,也含有油脂。
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& R6 L8 k+ M( h5 h" U  |( `8 {5.39.217.76根據世界衛生組織(WHO)建議,薑黃攝取仍有其一定限制量,建議成人應控制在每公斤體重攝取0~3毫克,且每日以不超過200毫克較安全。
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, E$ D0 s5 P8 i" F- u' S" O. _公仔箱論壇【薑黃糙米飯】5.39.217.764 d  L0 G/ k+ c0 m9 S' `  ?1 {
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」,大家不妨在家DIY:
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薑黃糙米飯。
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食材:
: j% J0 O  Z# N+ Y2 z5 _! S公仔箱論壇糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。5.39.217.76- f. U) F( f6 m
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 }0 }5 M! q) u: B

. a' |0 A8 X. B/ h& p( U/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糙米洗凈後靜置。
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; C/ M) P( b& M" c) f公仔箱論壇2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊,撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。
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# O; }: ?2 J" Q9 f公仔箱論壇3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油,加水再把豆干配料放在糙米上,並進行加熱煮熟。7 W7 o/ l: r  O# a% m# U4 q* [

5 I' @* o( p5 A. h( itvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。
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  • soforlee

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