薑黃、番茄保護男人第一腺！沒加這一味就吃錯了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M0 t2 ]. l( c% O( k' h- Y& f
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有著「男性第一腺」之稱的攝護腺，需要靠平時保養，才能減緩攝護腺肥大及預防攝護腺癌。聰明吃，或許也有助於保護攝護腺，其中常被點名的是茄紅素、薑黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是，食物再美味營養，如果烹調少一道功夫，養生效果仍然會大打折扣！5.39.217.76# M- v& a7 K" L; b* L
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茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌) r( q1 r. ^7 ^
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茄紅素具有很強的抗氧化劑，具有很好的清除自由基的能力，可以延緩衰老、增強免疫力；此外，還能抑預防動脈硬化與心血管疾病。尤其，茄紅素有助於男性預防攝護腺癌。而茄紅素又可分為：「反式番茄紅素」、「順式茄紅素」，番茄裡的茄紅素屬於「反式番茄紅素」，需要經過烹煮才會轉化成「順式茄紅素」，並為人體吸收。tvb now,tvbnow,bttvb$ E0 k5 o% r4 L
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這樣吃才對！煮熟後的番茄比較容易被人體吸收
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& P6 m2 m/ [; t* i! p# _tvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，許多人愛吃番茄，有的人打成汁喝，比較煮成番茄湯喝，明顯以煮熟後的番茄比較容易被人體吸收，茄紅素在茄肉細胞壁內，要切碎及加熱才能徹底釋放出來，加上茄紅素為油溶性營養素，進食時要加一點油，才有助吸收，建議食譜是用油炒「番茄炒蛋」，以利獲得茄紅素滿滿的營養與對健康的好處。其他含有茄紅素的食物還包括：西瓜、櫻桃、柿子、木瓜等蔬果。
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( b( ^5 U3 O f) ^5 }8 w- e7 g薑黃具有抗發炎特性 可保護男性攝護腺
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2 m5 C1 z* ~; F! y公仔箱論壇除了茄紅素是男性的寶庫之外，另外一個是「薑黃素」，近幾年國際間有不少與薑黃相關的研究都指出，薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。) l8 W( y! O7 s2 [" o& p3 o! L# |7 L5 Z. r
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番茄含茄紅素，有助於男性預防攝護腺癌。' D' h) u3 D) X0 @) n, Q
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薑黃具有抗發炎特性，可以幫助人體降低體脂肪、抑制腫瘤細胞增殖、修復肝臟功能、幫助體內排毒，以及保護男性攝護腺等。5.39.217.760 M3 \& O: g7 O* O* r. K" o' ?2 X7 u
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這樣吃才對！食用薑黃要加一點油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' Q& y0 K; b% }
9 c$ L3 Z5 C. C/ b$ a2 `tvb now,tvbnow,bttvb營養師蘇妍臣表示，食用薑黃素，就和食用β胡蘿蔔素、茄紅素一樣，同屬於脂溶性營養素的一員。所以在烹調、食用時加入適量的油脂，比較能幫助人體有效吸收。而薑黃素可以透過「加熱」增加其水溶性，最好方法就是比照印度人直接吃「咖哩」，既加熱，也含有油脂。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( K/ n3 B# [) L5 ~* `
' d" x3 U! d" D5 I' K根據世界衛生組織（WHO）建議，薑黃攝取仍有其一定限制量，建議成人應控制在每公斤體重攝取0～3毫克，且每日以不超過200毫克較安全。
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【薑黃糙米飯】
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在此推薦一道「薑黃糙米飯」，大家不妨在家DIY：
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0 K- Y5 G& g8 }( P- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 ~. j/ \) i3 q7 |# J! x( B) f( k
# M# \( H* |% _2 z3 J. f" `; stvb now,tvbnow,bttvb薑黃糙米飯。. ?8 q/ v9 r) v$ y4 {9 v6 r
0 w( D& E% P) v2 X7 t! ^; ^1 c食材：
. Q( K8 ]+ O/ @! M/ @3 a# s5.39.217.76糙米2杯、豆干80g、薑黃粉1小匙、胡蘿蔔15g、鹽、醬油、胡椒粉少許、亞麻籽油少許。+ w+ X' m( k2 ~+ v" C0 g3 y
3 ]- S$ f/ W; Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T& @8 l; R' [* r6 U
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1.糙米洗凈後靜置。
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$ k' x- T" c$ xtvb now,tvbnow,bttvb2.把五花肉、胡蘿蔔切成小塊，撒上鹽和胡椒粉勻醃10分鐘。& t4 u/ k% @" N3 B* v7 _' c5 J$ Q
" ~5 F4 Y1 y8 U% x$ y& {1 U* R3.電鍋內放入糙米、薑黃粉、醬油，加水再把豆干配料放在糙米上，並進行加熱煮熟。
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+ {6 K# A: k7 }) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鍋後加入少許亞麻籽油拌勻即可食用。 |
發表於 2018-9-17 02:43 PM
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