吃肥美生魚片變敗血症！ 醫師警告：這2種人要特別小心
5 ?4 j! N% b* J5 {: B. K3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
c) B2 f& o, }- Y4 z. H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 T( \- E1 k: e/ R
/ v0 G |. Y ]& `
# q6 Z+ q- k: Dtvb now,tvbnow,bttvb
# j+ e b* ]+ G7 y) K5.39.217.765.39.217.76# D6 |/ b; [: X1 V7 K
每日健康／林暐鈞 採訪報導
/ ?. s8 D6 B" z3 x( v' I% B1 {; L8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
* | f0 o8 S$ y, Q0 L1 n生魚片風靡全台灣，但是也讓食物中毒案件暴增，因為魚貝類內臟裡的「海獸胃線蟲」，會透過生食進入人體，引起食物中毒，日本甚至一年至少7千人因食物中毒送醫治療；此外，榮總胃腸肝膽科羅景全醫生指出，如果吃到的生鮮食物有海洋弧菌，可能使出現感染症狀，嚴重恐致『敗血症』，肝硬化、糖尿病患者更需格外小心。
' a" P0 i. o' H) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j) x1 \6 O& c9 `台灣四面環海，多數人喜歡吃生魚片，羅景全指，雖海鮮包括魚類或蚌殼類食品等，從捕捉到處理過程都相當嚴謹，避免細菌產生，但是，裡頭恐有『海洋弧菌』，透過皮膚傷口，或是食用進入體內引起感染，嚴重恐敗血症，尤其肝硬化、糖尿病患者機率更高，不可不慎。5.39.217.76' S+ _% K# r' ^8 x" \5 N7 N2 w
+ {7 r5 @1 Q3 G公仔箱論壇
4 @5 h/ J5 z& J9 t" Y% J6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z3 g* q- \- e1 ]* f
tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 K8 F# R! m. K
7 q/ L7 r- Z% a& C! B9 e
1 Q0 A4 W3 K {8 l
另外，以食物來說，胃有胃酸，主要功能是殺菌，若因某種因素吃降低胃酸的藥物，或因受過胃手術而使胃酸分泌減少，致使抑菌效果大打折扣，腸胃炎機率激增，吃生魚片帶來的負面影響，令人膽顫心驚。
( W6 d4 ?+ g- }! o5 X* U. k1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G* a T% m7 y- F( ^& k1 r# Z9 i公仔箱論壇羅景全指出，吃生魚片仍要提防寄生蟲感染，最出名即『海獸胃線蟲』，在所有的深海魚、貝類包括白帶魚、鯖魚、鮪魚及鮭魚等都有它的蹤跡；此外，因肉眼難以察覺，這些寄生蟲中的小蟲可埋藏於魚類內臟中，在防範上可能無計可施。公仔箱論壇7 V0 O. }0 \7 U$ o" H2 G$ |2 v1 v
* k% E- x3 _6 L% ^5 f5.39.217.76" B! V: d m8 \2 }0 \9 X' ^
( f* D! I9 J; G4 N5 p. A5.39.217.76
% }! q" N- A: u7 R2 r# d: e" p( Z
% F3 D9 }# O. Q7 l3 Z4 |
當調理不慎，生魚片中的寄生小蟲就易吃進人體內，羅景全表示，海獸胃線蟲進入體內後，常見噁心、嘔吐及拉肚子等症，甚至產生蕁麻疹等過敏，不過，所幸這些寄生蟲在一段時間後，可被排掉或直接在體內死掉，少數則恐一直在體內生存，持續造成不適症狀。5 {2 ]' Z w1 v
5.39.217.768 y, O& ?$ E# t' `
5.39.217.766 x1 ]* d, K3 l# r4 k: h
|
發表於 2018-9-14 04:29 PM
| 
