[健康資訊] 地瓜是減重神器？這2點突破盲腸了，才不會愈吃愈胖

li60830

地瓜是減重神器？這2點突破盲腸了，才不會愈吃愈胖
  p7 L6 V4 O( F( a6 r5.39.217.76
( g* y' B* L0 w) [& v1 _, x公仔箱論壇有人將地瓜當成減重神器，認為吃地瓜可以增加飽足感，取代一餐剛剛好；但是，為什麼有的人竟然吃地瓜反而變肥胖？其實，只要突破「盲腸」，尤其是這2個盲點，就不難知道答案了！食療養生專家特別推薦一道地瓜料理，讓人吃出健康無負擔。
  U/ l  O4 z0 F+ N* G" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t5 P0 y: M' E' o( C. t公仔箱論壇
0 R& ~' s/ _2 O7 E6 _8 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* C  l* J' A) R- {3 I

6 ?6 H, ?  H6 F, u- ]$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K; Q' e, B, }3 B! T$ R5 gtvb now,tvbnow,bttvb
. n" C: ]9 ]6 E+ b0 F; E1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜膳食纖維豐富 輔助減肥好幫手
7 a# G3 g( d& d3 \公仔箱論壇
! B+ r5 o/ Q: k1 g+ C6 f, n- [% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維，每100克地瓜約含2.5克膳食纖維，膳食纖維可以促進腸道蠕動、幫助排便。另外，膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。
7 C% k$ }5 e0 Z; U* s! O( c* J0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N; P9 P; b! C3 j; c8 h
★《突破吃地瓜盲點一》：將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用
" [6 w$ V" l  V# A: _4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^: L4 y5 n! g8 n; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，有一個盲點要突破，那就是記得要將地瓜所含的澱粉要計算在三餐中並且替換食用，才不會因為澱粉量攝取過多而造成肥胖。因為220g的蕃薯就大約等於一碗白飯的碳水化合物含量，因此，吃2顆地瓜就破表了，千萬不可每天吃過量。不妨在早餐時吃地瓜，並且以1顆地瓜取代土司、麵包。
  ^0 n, ?; r9 l: \公仔箱論壇
7 Y" V2 {6 x/ w/ e1 V3 N& N! Wtvb now,tvbnow,bttvb★《突破吃地瓜盲點二》：注意烹調方式，避免高溫油炸、加糖調味
. c( A" p3 M2 N- j# M+ v' H: N7 B
雖然地瓜屬於低GI值的食物，但是不代表吃多不會變肥胖。另外，要注意烹調方式，千萬不要都以高溫油炸，或加許多糖調味的方式料理，例如，別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb$ G( q& O3 B$ X8 m1 w/ Z, ^$ F. B
公仔箱論壇) E" Q+ W# H+ L: m* P2 H

8 F0 t, r% u8 O/ u/ _5.39.217.76
, _& \9 J, E5 C7 C/ m: f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 A% e$ S/ ?, f

: i2 i. A5 ]7 Y  A* `1 `8 H地瓜屬於全穀雜糧類，含有豐富的膳食纖維。膳食纖維還可以增加飽足感，對於想減重的人來說，不失為好幫手。5.39.217.765 e& }* j3 ~1 q0 E0 }( E0 K8 g

  ?0 h  t& F% |5 ]0 c
4 ~- v2 _) Y1 B- y" q
" m, e) F' B1 M+ Z2 M0 w5.39.217.76
- s1 w: s! _1 X6 b% W3 e! Q7 O% u公仔箱論壇- E3 b. v& v0 u: e  q/ {
別猛吃像是地瓜甜湯、高溫油炸炸拔絲地瓜等料理，肯定攝取過多熱量，造成肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb$ L' Q- p! \" V6 [
& B7 J. ]4 ^# j$ _5 ~) ]8 w
地瓜雖然是養生健康食材，但是不建議吃過量，食療養生專家王明勇老師在新書《王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮》中分享，有一位朋友一天吃3顆地瓜來養生，一個中型地瓜120大卡，結果3個月便胖了2公斤！原來就是地瓜吃過量的後遺症。tvb now,tvbnow,bttvb, f  k: }: x2 x5 c% f& d

' t+ X2 M3 Y) x6 H1 ~tvb now,tvbnow,bttvb建議，如果要用地瓜來取代米飯很難計算熱量，也可以與飯一同煮，吃平常會吃的米飯量，就不會有熱量超過的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) V+ \2 m6 N

; V/ y5 @+ B" ^9 atvb now,tvbnow,bttvb食療養生專家王明勇建議：改良「地瓜籤」+時蔬更健康公仔箱論壇/ Y2 H" |  W4 [% x, N
5.39.217.76: `* U6 s. ]* N
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】，吃起來甜甜鹹鹹，適度食用增加口感變化又營養滿點！
4 F3 q9 X' k" M7 C; F: W0 N# }- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r& B/ i9 }, h2 ~( v, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e$ J. M# t. A$ y

9 V* D# P, X$ w8 C0 Y1 A# a3 N  G0 W  x0 `# ~
王明勇老師以下推薦一道古早味加以改良的「地瓜籤」，加上豐富的時蔬，自製【時蔬地瓜籤煎餅】。（圖片／僅為示意） 公仔箱論壇- K& w5 w: q3 q# R$ y; ]

# U) ]* v  K- [2 P& X, u" [& r【時蔬地瓜籤煎餅】：公仔箱論壇' P% X1 s* v" @6 M9 i
5.39.217.76- u6 P! ~0 P& J& K8 s" A5 R, _# w+ F
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 l; E. E% U2 p
6 `" l0 e+ y9 n6 G" a0 W
蛋1個 、中筋麵粉（或地瓜粉）1湯匙、櫻花蝦粉1湯匙、香油1小匙、水少許、
3 Y( O# J0 c/ O; _- v6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
, F; e' x, K4 T' j( L/ V# D$ e& r櫻花蝦1湯匙、地瓜1條、紅蘿蔔1/3根、豆芽菜1碗、蔥花或香菜末少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z/ `# m7 |6 R" F2 @5 [6 T+ ]

' Y5 r$ u6 D* j# s% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ：
# g5 Z: M9 a* Q8 m1 H4 {# u
/ X7 q7 H0 A9 A: i. |5 b; J5.39.217.761.地瓜、紅蘿蔔皆切絲，香菜與芹菜切末。5.39.217.76" |( P4 \- I" `* t" n' F) i: i# a6 Q  E
$ J. K6 c  Z. {: O" i# T
2.調製麵糊，蛋打散後加入麵粉、香菇櫻花蝦粉（香菇櫻花蝦乾炒過後磨成粉）及香油調勻，如果比較乾，就加少許水調開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F  A6 z( C: Q; ~8 {. I- E1 U3 q& ]

# Z! o; N$ o& R' Z3.麵糊加入櫻花蝦、地瓜絲、紅蘿蔔絲、豆芽菜、蔥花或香菜末，混合拌勻到食材都有沾到一點麵糊就好。2 C/ F; o, c2 i2 W5 q3 I

" }2 h8 d2 f. Y$ _% _tvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋加少許香油，油熱後，放入麵糊整型煎熟，用筷子插入可以到底表示完全熟透，即可熄火起鍋。
) m* O3 U, u: h2 l5.39.217.76
" n( X8 }# f3 S6 d7 }, A【營養小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb% R; _" h) B+ ~

8 v- ?# }* K* u- _8 H, M9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜雖然是低GI的食物，但香甜又綿密的口感，常常令人欲罷不能，吃了血糖一樣會飆升讓人昏昏欲睡，所以有血糖問題的人更是要注意攝取量。另外，地瓜是容易產氣的食物，若攝取過多容易與胃酸產生化學作用，並產生大量的氣體，就會有胃脹氣或是不斷放屁的情況發生。無論地瓜富含多少的營養及抗癌的效果有多強，任何食物都應適量並多元攝取，才是維持健康的不二法門。