文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便5.39.217.76' |4 L4 k M+ y! o
0 }/ l, N; O H2 c: S& |2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏、秋交替，又到麻豆文旦盛產季。營養師指出，柚子全身是寶，但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚，雖然文旦是柚子的一種，但外型卻大不同，而台灣逾9成屬改良的「麻豆文旦」，不但滋味酸甜，更是中秋佳節必備的健康水果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r& m) E# j) e9 k4 f$ f! E
; M& J( ^! D1 }3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {) i/ v0 l1 R3 T1 n0 A3 ^4 S
* h' r5 F. Q( n+ m4 t; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \) t6 P, C$ @: R; O5 f: A公仔箱論壇
6 b: A+ I* V: P2 |, q& R( H: H! k5.39.217.76# ?; K* L7 C* b+ h1 o3 y6 E/ i
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬柚類，又可稱「文旦柚」。而台灣種植的文旦，正式學名就叫「麻豆文旦」。公仔箱論壇7 d% ~0 K! ]( q- [0 P `2 ^" m
5.39.217.76; K& F& @' n! h$ V* ~6 g d8 H8 L2 E
文旦＝柚子？外表口感大不同
$ O9 y9 a/ J' j( ~& q/ T. `5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k) q* R1 ^, h: {+ f
而台灣「麻豆文旦」，是品種名稱，不同產區生產的「麻豆文旦」又會冠上產地名或者品牌名稱，例如「鶴岡麻豆文旦」、「東豐麻豆文旦」、「斗六麻豆文旦」等，尤其秋節吃到的柚子，基本上都是「麻豆文旦」這個品種，10月下旬則是白柚。
, ^0 f1 \0 t# C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 B# C* T0 j- ~0 T" @' B9 [0 ?
文旦跟柚子的不一樣之處，在於文旦比較小而且頭是尖的，有點類似葫蘆的形狀；而柚子相較之下大了些，且類似哈蜜瓜的形狀，肉質顆粒也比較大。不僅兩者外表有差別，其果肉口感，一般文旦比較香甜、微酸細膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j4 L! q Y. q$ N0 \
& L3 \ w2 t# v* X7 r
% j6 y, b% j/ g& ^" N1 d6 c
tvb now,tvbnow,bttvb) h/ @. b; W* `4 `9 n9 @+ g% i
公仔箱論壇& ~& J/ @/ s n' z* @! v
3 z! ^6 u m3 E# x5.39.217.76柚子全身是寶，除可泡茶養生外，果肉更含有豐富的維生素C與鈣質。) C( ^: T$ [; g c' n9 i
" Q4 I2 I# ^9 S; s7 |' Y6 p" Z
維生素C高 鈣含量高過葡萄tvb now,tvbnow,bttvb" R- f+ i0 K3 O: Q: o
- o& p4 R! a5 gtvb now,tvbnow,bttvb營養師洪若樸強調，不論是柚子或文旦，其實營養價值都很高，具有豐富的維生素C、鈣質；傳統中醫則認為有滋潤、解毒化痰的功效。另柚子皮也不要急著丟掉，用點巧思，就能變成養生茶飲、美容泡澡、防蟲清潔的天然聖品。
% i2 w }; Q0 e( e6 p# D2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S7 G' ^+ P1 {; }+ o據衛福部食品營養成分表，柚子有豐富的維生素C，每100克含有54.5毫克，是檸檬的1.5倍。維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱，也能修補身體，幫助傷口癒合。柚子中的鈣質每100克也有12毫克，是葡萄的1.7倍，能保護骨骼健康。5.39.217.76; C. I: R; L2 r. B6 m
4 z+ G9 T% M9 x/ M6 r養生柚子茶 助代謝促排便TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e) K% c! `9 {# I) s
& s+ M6 ?+ p+ G5.39.217.76雖然柚子本身含水量很高，每100克含有90克，可促進身體代謝，幫助排便。不過，柚子的熱量及糖分偏高，2到3瓣就有60多卡，對於患有糖尿病、慢性腎臟病，及胃食道逆流者，建議要適量攝取。平日則推薦自製「養生柚子茶」助代謝促排便，替健康加分。tvb now,tvbnow,bttvb0 d P; y J2 k" D# e7 z
+ i: W5 q2 t7 L( g; B【養生柚子茶】
9 b+ q" {( | ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 `: p' s8 A$ i
作法：柚子皮先用乾淨的菜瓜布刷洗，溫水浸泡5分鐘，再用鹽巴擦洗表面並用水沖淨。接著削去白色部分，留綠色與少許白色皮。取1/3到半顆的量切條後加300毫升水煮10分鐘，最後加入一點茶葉泡開，柚子茶就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 r+ y) o- X3 I, K% b8 E
tvb now,tvbnow,bttvb+ N/ J$ o4 V; ]( X7 G) X7 ^; O! ~
想要增添風味，也可以用果肉切塊及少許上述處理過的柚皮，加入蜂蜜蓋過，放在玻璃罐或保鮮盒放置冰箱一晚，隔天再衝溫水即可飲用。
' L Y; E* v% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& C# ^# C' B& C6 j* I% d; V
. |. a& C# E% J4 V
|
發表於 2018-8-22 03:54 PM
| 
