文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便
8 ^" P* ^. M( l4 M) I3 ^, ytvb now,tvbnow,bttvb" b; z0 C' I( u- N' d* A' V
夏、秋交替，又到麻豆文旦盛產季。營養師指出，柚子全身是寶，但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚，雖然文旦是柚子的一種，但外型卻大不同，而台灣逾9成屬改良的「麻豆文旦」，不但滋味酸甜，更是中秋佳節必備的健康水果。
5 X/ G6 n a) o0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E' L$ n, L$ @# n* ]
tvb now,tvbnow,bttvb( J/ n# X4 \- C- Z% m6 V
公仔箱論壇! Q H9 U5 q- q4 Q
- o2 L6 }; z% q6 g$ N公仔箱論壇' d, B E! B) {* P6 I9 V& D- j
公仔箱論壇' C4 }+ t2 v8 |( U
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬柚類，又可稱「文旦柚」。而台灣種植的文旦，正式學名就叫「麻豆文旦」。公仔箱論壇# z$ ~4 k2 X8 m/ A
5.39.217.76: X0 I G$ l' P l" c1 m* s
文旦＝柚子？外表口感大不同tvb now,tvbnow,bttvb) {- G3 z1 X" v% z4 P' }) ]# c
' P0 G6 s) w- x- t# e而台灣「麻豆文旦」，是品種名稱，不同產區生產的「麻豆文旦」又會冠上產地名或者品牌名稱，例如「鶴岡麻豆文旦」、「東豐麻豆文旦」、「斗六麻豆文旦」等，尤其秋節吃到的柚子，基本上都是「麻豆文旦」這個品種，10月下旬則是白柚。5.39.217.76, ?, Q& ?9 n& g) n' k6 X
tvb now,tvbnow,bttvb- u A/ `* [$ U, d# o! \6 d& M7 s; ^
文旦跟柚子的不一樣之處，在於文旦比較小而且頭是尖的，有點類似葫蘆的形狀；而柚子相較之下大了些，且類似哈蜜瓜的形狀，肉質顆粒也比較大。不僅兩者外表有差別，其果肉口感，一般文旦比較香甜、微酸細膩。
4 V% u1 b4 Q1 F% T/ {! A
3 Z$ d7 r( Z+ w3 e公仔箱論壇" d! V3 ^3 R9 y6 _4 M" ?
( S7 n9 z% h% t( z/ |7 j- q
/ j( g* P% {* k* h公仔箱論壇. z* z, C H9 y, `
柚子全身是寶，除可泡茶養生外，果肉更含有豐富的維生素C與鈣質。tvb now,tvbnow,bttvb* x1 C$ t0 e& B- G2 X
" I3 Q0 P' K; M% p. w/ Z. e, `公仔箱論壇維生素C高 鈣含量高過葡萄
# Q8 I U. L6 n+ @2 C5 J p公仔箱論壇
4 p1 }& `& n( T, r/ A O+ q營養師洪若樸強調，不論是柚子或文旦，其實營養價值都很高，具有豐富的維生素C、鈣質；傳統中醫則認為有滋潤、解毒化痰的功效。另柚子皮也不要急著丟掉，用點巧思，就能變成養生茶飲、美容泡澡、防蟲清潔的天然聖品。
1 z; V L' M, Z1 o6 T; i5.39.217.76
" b: J7 E% l: l$ R$ ^) c9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據衛福部食品營養成分表，柚子有豐富的維生素C，每100克含有54.5毫克，是檸檬的1.5倍。維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱，也能修補身體，幫助傷口癒合。柚子中的鈣質每100克也有12毫克，是葡萄的1.7倍，能保護骨骼健康。公仔箱論壇$ G2 _4 P& f O1 n S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B$ v* X+ H% H# Y8 o* Z
養生柚子茶 助代謝促排便
/ R$ g% R# ^; {- |6 z2 Z# w) \% o9 I& h% O/ j( C* @, y/ c
雖然柚子本身含水量很高，每100克含有90克，可促進身體代謝，幫助排便。不過，柚子的熱量及糖分偏高，2到3瓣就有60多卡，對於患有糖尿病、慢性腎臟病，及胃食道逆流者，建議要適量攝取。平日則推薦自製「養生柚子茶」助代謝促排便，替健康加分。5.39.217.76/ Q1 @- L; A! c/ g0 t1 R
公仔箱論壇1 \5 H c" G6 f8 w
【養生柚子茶】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u j8 M5 Z, E s3 m& @" P
7 H2 r7 G, H* @. D2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：柚子皮先用乾淨的菜瓜布刷洗，溫水浸泡5分鐘，再用鹽巴擦洗表面並用水沖淨。接著削去白色部分，留綠色與少許白色皮。取1/3到半顆的量切條後加300毫升水煮10分鐘，最後加入一點茶葉泡開，柚子茶就完成了。
7 j7 u! g- R0 c g, |5.39.217.765.39.217.760 Z# ]8 V7 o7 Y; b. b
想要增添風味，也可以用果肉切塊及少許上述處理過的柚皮，加入蜂蜜蓋過，放在玻璃罐或保鮮盒放置冰箱一晚，隔天再衝溫水即可飲用。
5 y( u) n( R4 `& s公仔箱論壇
@% P5 e; R4 _; \2 ^& q, j
* T# H! t; O m7 B/ m+ E |
發表於 2018-8-22 03:54 PM
| 
