文旦、柚子傻傻分不清？養生柚子茶幫助排便公仔箱論壇 [. C8 M1 ?9 t& q8 f3 ~
6 G/ M4 r0 `8 }* F0 s% U: H# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏、秋交替，又到麻豆文旦盛產季。營養師指出，柚子全身是寶，但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚，雖然文旦是柚子的一種，但外型卻大不同，而台灣逾9成屬改良的「麻豆文旦」，不但滋味酸甜，更是中秋佳節必備的健康水果。
1 H. N4 g! A, s4 f# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ X0 X* n7 ?) L: A+ ]: gtvb now,tvbnow,bttvb
& y! E3 O; h) Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N P. K- F: r3 o6 y
3 x8 c" b- r; I+ B4 x0 S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb* c& l- S5 G& K, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X6 x$ E9 ?. x7 L, p ^
台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，文旦屬於柚類，柚子是芸香科柑橘屬果樹，種類繁多，包括蜜柚、白柚、紅柚、葡萄柚、文旦等，所以文旦屬柚類，又可稱「文旦柚」。而台灣種植的文旦，正式學名就叫「麻豆文旦」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C, i8 ]7 A4 ]" s' [$ x
" p! H7 X' N2 _& C BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文旦＝柚子？外表口感大不同5.39.217.76" C& t9 |8 d T0 M
- N8 \" u ~# Y% ]而台灣「麻豆文旦」，是品種名稱，不同產區生產的「麻豆文旦」又會冠上產地名或者品牌名稱，例如「鶴岡麻豆文旦」、「東豐麻豆文旦」、「斗六麻豆文旦」等，尤其秋節吃到的柚子，基本上都是「麻豆文旦」這個品種，10月下旬則是白柚。
& |1 V* p/ w* p' m9 h/ @
% t, g7 r6 ?# G; ^) Z( y! x公仔箱論壇文旦跟柚子的不一樣之處，在於文旦比較小而且頭是尖的，有點類似葫蘆的形狀；而柚子相較之下大了些，且類似哈蜜瓜的形狀，肉質顆粒也比較大。不僅兩者外表有差別，其果肉口感，一般文旦比較香甜、微酸細膩。
+ Q9 t* ?1 m* L# q) p公仔箱論壇
3 k2 D( p5 i6 X4 R- A- g
% j! n& F6 v! Y; H4 ?
7 W) x% F# I& v, F$ |0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ q) S: M) G3 _* U
; M# O/ P) x2 x柚子全身是寶，除可泡茶養生外，果肉更含有豐富的維生素C與鈣質。公仔箱論壇( R, o6 l; X ~: k, C/ p
5 X7 [& W- Q2 w: A& ?: W ^; xtvb now,tvbnow,bttvb維生素C高 鈣含量高過葡萄tvb now,tvbnow,bttvb* S4 P# ~) V3 V3 M8 H/ d
# H/ z4 y1 m! K5.39.217.76營養師洪若樸強調，不論是柚子或文旦，其實營養價值都很高，具有豐富的維生素C、鈣質；傳統中醫則認為有滋潤、解毒化痰的功效。另柚子皮也不要急著丟掉，用點巧思，就能變成養生茶飲、美容泡澡、防蟲清潔的天然聖品。2 b# x4 h1 ]8 E- z* D
* z9 r6 d4 t' \+ C7 }* L據衛福部食品營養成分表，柚子有豐富的維生素C，每100克含有54.5毫克，是檸檬的1.5倍。維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱，也能修補身體，幫助傷口癒合。柚子中的鈣質每100克也有12毫克，是葡萄的1.7倍，能保護骨骼健康。公仔箱論壇4 x3 }" K9 P1 c4 c
1 a# k3 s( x3 u, c- {5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養生柚子茶 助代謝促排便5.39.217.762 q: O% T7 R( Q2 n
公仔箱論壇2 W2 d+ \- }, i+ V' k7 ?% ] s
雖然柚子本身含水量很高，每100克含有90克，可促進身體代謝，幫助排便。不過，柚子的熱量及糖分偏高，2到3瓣就有60多卡，對於患有糖尿病、慢性腎臟病，及胃食道逆流者，建議要適量攝取。平日則推薦自製「養生柚子茶」助代謝促排便，替健康加分。
1 ~9 H0 T1 u- q: V
: ]1 Z8 F4 ]3 C$ Q* w9 B7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【養生柚子茶】
8 N0 g( `& N% y2 v8 ?: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 V$ F: q" s! M, w1 B6 i1 K
作法：柚子皮先用乾淨的菜瓜布刷洗，溫水浸泡5分鐘，再用鹽巴擦洗表面並用水沖淨。接著削去白色部分，留綠色與少許白色皮。取1/3到半顆的量切條後加300毫升水煮10分鐘，最後加入一點茶葉泡開，柚子茶就完成了。
( P/ z: F2 c4 @ r- I* j1 y( M' n公仔箱論壇
+ v4 b9 C9 ]" e7 w想要增添風味，也可以用果肉切塊及少許上述處理過的柚皮，加入蜂蜜蓋過，放在玻璃罐或保鮮盒放置冰箱一晚，隔天再衝溫水即可飲用。
( u, _6 _; P! |0 Z公仔箱論壇公仔箱論壇& v1 B# O( d7 H. h- F
7 G) v: [; Y8 _& l7 G* @
|
發表於 2018-8-22 03:54 PM
| 
