抗氧化食物提升腦力～4大營養素千萬不能少！公仔箱論壇3 d2 @1 S* @% G: ~. v2 B/ u- e x
7 i1 R) b$ e' E& N5 L公仔箱論壇活化腦力，別忘了營養補充很重要。營養師指出，高脂肪、高膽固醇以及體重過重的人，也較容易有腦力退化的風險，若想要提升腦力，可以多吃富含omega-3脂肪酸、鎂，以及負責保護腦細胞的抗氧化食物，有助大腦組織強壯，延緩腦部老化。
5 y. l3 @8 z$ q" _( Y& r( }5.39.217.76公仔箱論壇( }9 S, K% z7 p5 f0 q k$ `
% s- R- m/ a k/ L2 y1 ?
/ y: X! f! V) D2 \ K: etvb now,tvbnow,bttvb# r* B4 R3 C4 s+ q7 l) ~- W% V
tvb now,tvbnow,bttvb( k/ k. G+ O! w/ {0 k+ y
* H# W! z. [( p1 C0 ?* o' ?+ r公仔箱論壇新光醫院營養師夏子雯指出，大腦是人體非常重要的器官。不管是腦力發育時期的兒童，學業緊張的青少年，成年的腦力工作者，還是記憶力下降的老年人，補腦健腦都非常重要，而均衡飲食對提升腦力則是有相當助益。2 [" W# S; E5 w$ k3 `( t
: S5 C* i: ~2 s
主要是因為食物中有許多營養素對於改善腦部血液循環、穩定神經都很有幫助。但氧化對於老化的腦部壓力卻是傷害很大，因此需要多顏色的蔬果來幫助抗氧化、活化腦神經組織細胞和降低腦部退化的風險。) z1 J1 N6 j* i7 y5 j! C7 M
- p3 ]5 |1 m% i7 P
抗氧化食物 護腦4大營養素
1 Y' K: [! Z" \: p1 U4 q! Qtvb now,tvbnow,bttvb
# a g) l; D3 @( C9 @; [, j0 L而在眾多食物中，其中又以含有維生素C、維生素E、維生素B群，以及植化素等4大營養素，具有較佳的抗氧化效果。
' ?& }6 A* P# ~! I: C: Q' R5 }tvb now,tvbnow,bttvb
1 o, L- B0 Z8 d0 l+ c: X1.維生素C：又稱「超強抗氧化劑」，可保護攻擊神經細胞的自由基。維生素C含量高的食物，有柑橘類水果、奇異果、芭樂、花椰菜、青椒等。0 W/ v9 N- t7 w9 m
) t" u' H/ a2 h) C/ \
2.維生素E：又稱「腦的守護神」，能防止腦內產生過氧化脂質，預防腦疲勞，延緩腦的衰老。維生素E含量高的食物有堅果類的杏仁、花生、核桃等，和全穀類的糙米、小麥、燕麥等。公仔箱論壇$ W- P3 d4 P. F
2 w; P& H( F* D6 u% Q. z+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.維生素B群：包括維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、B12等。例如菸鹼酸和葉酸，都對大腦功能很重要。維生素B群含量高的食物很多，如：瘦肉、鮭魚、雞蛋、酵母、豆類、黃綠色蔬菜等。tvb now,tvbnow,bttvb1 F# B$ ~2 j5 K+ x$ U
$ q- N. h' y8 X9 V/ c3 w- ]4.植化素：在蔬果所含的植化素中，以紅色植化素為例，其抗氧化力強，而紅色植化素中含量最多的就是茄紅素。要補充茄紅素很簡單，番茄、紅葡萄柚及西瓜都是炎夏必吃的紅色「氧」顏蔬果，而若能將大番茄入菜，適量的油脂更能提升茄紅素的吸收率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T7 J* ?/ ]+ _+ y; @ Z3 g: p
2 B% d8 S. {/ r. M0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. _4 |' J: @9 r, {
2 l% U# Q6 ^2 j, m公仔箱論壇色彩多樣的蔬果中，含有豐富多元的營養素，能活化腦力遠離失智。
7 x; N* H* V% f' n5 l5.39.217.76
1 x9 I! S, w! {4 J* t5.39.217.76除抗氧化食物外，營養師夏子雯強調，要提升腦力，關鍵還在於增進腦部神經傳導作用，像是菸鹼酸是重要成分。而想要提升記憶力，補充微量元素錳也有幫助。建議可多吃以下3種水果活化腦力，強化記憶。3 P' ~" o, I L) ?9 D
: m) B" ]# w& e6 Z: ftvb now,tvbnow,bttvb活化腦力 必選3水果增記憶
/ J1 ^5 |: f# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 x, _: E' j( Q/ `
1.香蕉：能迅速補充人體所需的能量、提升體力，更能預防精神疲倦引起的記憶力不佳。它不僅含有的鉀離子，更能平衡身體鈉離子過高問題，還可促進人體細胞及組織生長。另鉀也能加速腦細胞代謝、活化腦力。
6 x5 Y7 V+ _9 |1 {9 B* V
* r2 `$ I. N3 p! `" z: s/ T公仔箱論壇2.鳳梨：有人稱鳳梨是能夠提高人記憶力的水果。鳳梨中富含身體所需的微量元素錳，對於提高人體的記憶力有幫助，且有生津解渴、提神的作用。
8 W4 v! j! W7 d( d" l6 l公仔箱論壇
' x; L- ^( t4 \% |8 dtvb now,tvbnow,bttvb3.芭樂：芭樂所含有的維生素C成份是所有水果之冠。由於處在高壓緊張的狀況下，腎上腺素分泌，維生素C的消耗也會增加，建議平日可多補充維生素C。補充維生素C有助於消除腦部疲勞，增進思考力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& s, U5 M9 ^) J* G% t2 p
6 A8 B: ~- Y& _: Z& l7 w同時，營養師也提醒，營養均衡、規律生活、適度休息，能讓腦部放鬆，消除一整天的疲勞。而長期熬夜則會導致記憶力下降，反應變遲鈍。因此，熬夜唸書或加班，還不如好好睡一覺，更能讓隔天的工作效率有效率；而平時也別忘了多動腦，多出外與他人交談、聊天，時常活絡腦神經，才是預防腦力退化的小撇步。 |
發表於 2018-8-19 05:04 PM
| 
