抗氧化食物提升腦力～4大營養素千萬不能少！
. o, J, \3 \/ y, i( }公仔箱論壇
, m# V" y# H. ]8 ]) Ztvb now,tvbnow,bttvb活化腦力，別忘了營養補充很重要。營養師指出，高脂肪、高膽固醇以及體重過重的人，也較容易有腦力退化的風險，若想要提升腦力，可以多吃富含omega-3脂肪酸、鎂，以及負責保護腦細胞的抗氧化食物，有助大腦組織強壯，延緩腦部老化。
2 i/ Z/ Q/ C; _, T公仔箱論壇
p( s( @! b0 o2 Z: O0 L/ Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; d: P9 w$ i! \; X3 u
* u; _+ j, h# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% G. B$ A, } _. {
0 O" j. J# L# G3 J: ttvb now,tvbnow,bttvb
) ^7 h) G" ^3 }$ F0 a) H! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新光醫院營養師夏子雯指出，大腦是人體非常重要的器官。不管是腦力發育時期的兒童，學業緊張的青少年，成年的腦力工作者，還是記憶力下降的老年人，補腦健腦都非常重要，而均衡飲食對提升腦力則是有相當助益。
8 ?+ g; y: k: K$ J9 @) A+ Z6 f& u5.39.217.76
9 \! |) w" g- V- {( T. H主要是因為食物中有許多營養素對於改善腦部血液循環、穩定神經都很有幫助。但氧化對於老化的腦部壓力卻是傷害很大，因此需要多顏色的蔬果來幫助抗氧化、活化腦神經組織細胞和降低腦部退化的風險。
; n. _- p. t# F. Z% D# y% w6 X$ O) {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) M$ |6 f/ C2 O* W6 j) H' n7 j
抗氧化食物 護腦4大營養素6 O* N& o1 Q. q
公仔箱論壇* l- R! f+ d Q5 z& D5 u$ X
而在眾多食物中，其中又以含有維生素C、維生素E、維生素B群，以及植化素等4大營養素，具有較佳的抗氧化效果。5.39.217.76- G* W2 B) m: a' r' j' U( z8 h
7 @6 b6 ^4 ?% l# f" {
1.維生素C：又稱「超強抗氧化劑」，可保護攻擊神經細胞的自由基。維生素C含量高的食物，有柑橘類水果、奇異果、芭樂、花椰菜、青椒等。5.39.217.76+ o7 e. C! W" R, T0 E( e) h0 f& ^
5.39.217.76% ^5 |3 ~* H" j; g7 \8 `. p2 l0 R
2.維生素E：又稱「腦的守護神」，能防止腦內產生過氧化脂質，預防腦疲勞，延緩腦的衰老。維生素E含量高的食物有堅果類的杏仁、花生、核桃等，和全穀類的糙米、小麥、燕麥等。
8 q) n; o+ L5 k8 a3 z. w/ a5.39.217.765 l' T7 {5 x6 \1 v7 \
3.維生素B群：包括維生素B1、B2、B6、菸鹼酸、葉酸、B12等。例如菸鹼酸和葉酸，都對大腦功能很重要。維生素B群含量高的食物很多，如：瘦肉、鮭魚、雞蛋、酵母、豆類、黃綠色蔬菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 j5 K% O/ `0 q' C
/ }3 f( N6 k8 P& n" T- B4.植化素：在蔬果所含的植化素中，以紅色植化素為例，其抗氧化力強，而紅色植化素中含量最多的就是茄紅素。要補充茄紅素很簡單，番茄、紅葡萄柚及西瓜都是炎夏必吃的紅色「氧」顏蔬果，而若能將大番茄入菜，適量的油脂更能提升茄紅素的吸收率。
! R! ~# s2 c* R0 |/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: A% Q |# _$ \
4 h& N9 S3 J9 g9 b8 B; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d9 s2 q( A3 p1 X% w: e5.39.217.76色彩多樣的蔬果中，含有豐富多元的營養素，能活化腦力遠離失智。
7 i5 ^/ z0 n/ O$ j9 w' ~" Q7 Y5 U! I: t5 `) q3 j
除抗氧化食物外，營養師夏子雯強調，要提升腦力，關鍵還在於增進腦部神經傳導作用，像是菸鹼酸是重要成分。而想要提升記憶力，補充微量元素錳也有幫助。建議可多吃以下3種水果活化腦力，強化記憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V" ]7 [* f) z+ I
公仔箱論壇( `5 f$ \& O8 t- p& d& @, J
活化腦力 必選3水果增記憶5 J- u% m- n* j, i* {! \% f, p
公仔箱論壇& ]# d% c5 Q4 z4 j3 Z- a
1.香蕉：能迅速補充人體所需的能量、提升體力，更能預防精神疲倦引起的記憶力不佳。它不僅含有的鉀離子，更能平衡身體鈉離子過高問題，還可促進人體細胞及組織生長。另鉀也能加速腦細胞代謝、活化腦力。
, _% ~4 g+ `0 S8 O) F# a/ Y5.39.217.76
1 B3 M/ H! t+ U1 |+ A% B8 q9 T+ T2.鳳梨：有人稱鳳梨是能夠提高人記憶力的水果。鳳梨中富含身體所需的微量元素錳，對於提高人體的記憶力有幫助，且有生津解渴、提神的作用。# G% H" C' {9 V$ G7 ~; i
/ d/ `9 r/ E8 U$ f
3.芭樂：芭樂所含有的維生素C成份是所有水果之冠。由於處在高壓緊張的狀況下，腎上腺素分泌，維生素C的消耗也會增加，建議平日可多補充維生素C。補充維生素C有助於消除腦部疲勞，增進思考力。公仔箱論壇7 j3 o& _1 I' T/ E: u9 J9 q1 m
, x7 ?, ~7 S+ R# M% U; q
同時，營養師也提醒，營養均衡、規律生活、適度休息，能讓腦部放鬆，消除一整天的疲勞。而長期熬夜則會導致記憶力下降，反應變遲鈍。因此，熬夜唸書或加班，還不如好好睡一覺，更能讓隔天的工作效率有效率；而平時也別忘了多動腦，多出外與他人交談、聊天，時常活絡腦神經，才是預防腦力退化的小撇步。 |
發表於 2018-8-19 05:04 PM
| 
