別小看南瓜！吃對有補血、防胃潰瘍8大健康好處; m! H' f: Z1 Z- T, E- D
" m; a5 x* ]4 C% M, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小小南瓜營養豐！事實上，有著「金瓜」稱號的南瓜，除了相對一般主食類食物，具有高膳食纖維、低GI值的特性，相當適合有減肥、控血糖需求的民眾。適度將其替換麵食、白飯食用外。南瓜的營養價值可不僅於此，適度食用其實還有保護胃腸道黏膜狀態、緩解胃潰瘍不適，以及補血、防癌等8大健康好處！公仔箱論壇$ h0 s; J* R2 h7 I
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2 h6 Z- i: h s! h8 t- s% Utvb now,tvbnow,bttvb金黃南瓜營養豐富 不僅高纖，更是高鉀低鈉食物
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根據食藥署台灣食品成分資料庫2017版資料顯示，每100公克的南瓜熱量為69大卡，是等量白飯（182大卡）的1/2不到，且膳食纖維含量更高達2.5公克，是白飯（0.6公克）的4倍。
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同時，含有豐富的鉀離子（426毫克）、維生素A（3681I.U.）、β-胡蘿蔔素（1981ug），而鈉離子含量卻僅有1毫克，是一高鉀低鈉的好食材，適度食用對人體好處多多。1 Y% N: T7 S/ b9 E# ?
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夏秋之際吃南瓜最對時！8大健康好處非知不可
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不過，南瓜的營養價值可不只有這些！帕斯頓編輯部在著作《食光知味：大啖餐桌上的節氣，顧好五臟顧好胃》一書中就提到，又名番瓜、北瓜、倭瓜，屬於葫蘆科的南瓜不僅是夏秋季節的瓜菜之一，適度食用更有下列8大鮮為人知的健康好處：
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南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。7 d- c* y; R6 i3 z, |
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好處1／有利補血：
/ V4 _0 p H* l' S4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H ?+ o% W5 _# U5 d! z南瓜中含有鈷元素，有補血作用。* {8 S' v( ]2 H: l& K* M, R0 `
$ U; M+ L% `( o2 D9 x好處2／幫助解毒：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c _) W: t& D, R2 c3 E1 N
* L; B. U% s1 A$ {# ^6 j# c4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，達到解毒作用。
# s0 S4 T$ a! B" b- o5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 `2 A+ o5 S$ b6 q9 z
好處3／防止胃潰瘍：tvb now,tvbnow,bttvb( u- d8 E4 Z* C8 h! r
$ n/ R E* I( j: f& T5 w1 n5.39.217.76南瓜中所含果膠可以保護胃腸道黏膜，促進潰瘍癒合，適合胃病患者食用。
: L/ l( S# ~9 a& m) u5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 Y; L' ` Z" v9 B6 G
好處4／護眼護心：5.39.217.76+ k) D9 m1 S1 h) f+ E
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南瓜中豐富的抗氧化劑β-胡蘿蔔素，具有輔助護眼、護心和抗癌的功效。公仔箱論壇0 E: {! a9 g1 C( M+ D2 o% i% `0 z* H
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好處5／有利生長發育：公仔箱論壇$ M4 H6 _$ [3 C
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南瓜富含鋅元素，有益於皮膚和指甲健康。且微量元素鋅，同時會參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，更是人體生長發育的重要物質。tvb now,tvbnow,bttvb! I$ |2 P1 N; r: ~6 m
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南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb7 E! C8 I) z0 L, k, `7 [. [# L% |
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好處6／抑制癌細胞出現：# o7 C8 N) O; i- }
# ]0 Q# d% V0 O, P$ @+ j8 p' @公仔箱論壇南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對人體的危害，防止結腸癌的發生。且南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，抑制癌細胞出現。5.39.217.768 L& P# c+ c# {2 P4 B
0 D$ s: U$ |9 A8 P5 D7 v8 y' Ctvb now,tvbnow,bttvb好處7／有利母嬰健康：tvb now,tvbnow,bttvb- `! b( m- Z5 ?$ i+ B% u
- U, h N2 T- k4 K4 L. K孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。
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好處8／輔助治療前列腺炎：
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( ^( r! _/ z! Q4 b7 r南瓜籽不但是民眾獲取有益大腦健康的ω-6 等重要脂肪酸的好食物來源；南瓜種子還可以輔助治療前列腺炎，且種子和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾，還可當零食。6 h1 u4 v# L- V: k
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【這樣挑選好吃南瓜】：5.39.217.766 s/ r y- o+ K% j1 E
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美味的南瓜要帶有枯黃乾燥的果蒂，且瓜皮有層均勻的果粉、紋理清楚。若指甲輕壓表皮有留下痕跡，則代表南瓜尚未熟透，果肉不甜，建議要再存放一下。 |
發表於 2018-8-1 02:30 PM
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