（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）
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0 _1 Z9 Q, K/ L/ x* E! f2 Y公仔箱論壇高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。, h' f9 a, H( f! W' i7 p
2 b& T* n* b% i& `* U D5.39.217.76得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓
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1 l) B& Y/ H+ ~5 g( s/ t公仔箱論壇衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。 E! k8 N6 y0 [, g$ u
& r% I+ k( B$ {- d) H% \" z/ \, v許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：
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) J5 K9 G4 @. E# T+ X3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1）選擇全穀雜糧類／5.39.217.76+ O1 {8 o, C0 H% i9 S4 \# r- s6 C
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以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。
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5 I9 F: a- Q; e* x; p9 }2）天天5+5蔬果／# V8 g5 o% t7 ]4 l
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每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 z+ _2 R) O, K! U
2 A+ \' ^2 e) s! a9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）選擇低脂乳製品／
5 f9 V7 K& p5 E, A, H! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* |* W9 I' u7 W6 W9 L
每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。公仔箱論壇( |( L# O8 z* L! A% U U: `% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q4 |4 I: e% W) B* E
4）紅肉換白肉／
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5 V5 Q2 V; ?9 V, ^. L公仔箱論壇以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。
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6 s$ P! {+ N( J$ k- M0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）吃堅果用好油／& q$ @. S+ m! k/ e C8 N
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強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。
9 k- K! u7 j; p8 z7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! ]# W( _# ]- l- G% @+ V0 Z7 M
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限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制
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李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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