（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）公仔箱論壇+ b2 b4 V/ {9 [: F
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# G! p) }+ N" J3 e7 b8 \6 O- b高血壓是健康的隱形殺手，根據國民健康署最新「國民營養健康狀況變遷調查」顯示，40歲以上盛行率達37.5％，平均每3名中老年人就有1人高血壓，全國高血壓患者將近500萬人。公仔箱論壇5 o+ P0 {9 A- A# T' _5 y, t9 \- {9 W3 x
# X2 v. D [( B$ t5.39.217.76得舒飲食高鉀、高鎂、高鈣等特點降血壓
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6 f$ g' \0 e% R0 N/ [tvb now,tvbnow,bttvb衛生福利部桃園醫院營養師李文鳯表示，許多民眾長期飲食不均衡、攝取精緻化食物，導致過多脂肪與膽固醇堆積在血管內壁，造成血管狹窄，易產生「動脈粥狀硬化」，血管彈性變差，容易造成血壓升高。5.39.217.768 {; x; j( u% Y9 K% \' D- R
& t$ N# V( e' m7 E2 A8 X; e, u許多人以為高血壓只要飲食不吃太鹹即可。美國高血壓防治計畫則提倡採用得舒飲食，可更有效控制血壓。得舒飲食利用高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維及豐富的不飽合脂肪酸達到降血壓，降低動脈硬化發生率，得舒飲食5大秘訣為：
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Y1 z6 T* w: h& k/ q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |6 ?4 n ?+ ]7 i1）選擇全穀雜糧類／
& H9 u; [3 d% M9 C1 i; R4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W j& x+ q- B0 L9 j o- Utvb now,tvbnow,bttvb以全穀類如糙米、胚芽米、燕麥等取代精緻醣類，例如以五穀飯取代白米飯，可提供豐富的礦物質鎂、磷和膳食纖維。5.39.217.767 j/ f5 b0 U( w2 z0 }9 G7 n
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2）天天5+5蔬果／
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每天攝取超過5份蔬菜及5份水果（糖尿病者水果以2份為原則，其餘以蔬菜補充）以提供豐富的鎂、鉀及膳食纖維。
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% I2 a9 e/ [% j+ e3）選擇低脂乳製品／/ j/ E; Z- |: O# Y# B$ D" i
4 j3 H h) R& v7 n: N每天需攝取2份低脂乳製品，1杯240cc鮮乳為1份或低脂乳酪2片，補充足夠的鈣質。
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8 s+ M: [' ?: q4）紅肉換白肉／
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以豆製品和白肉（如魚肉、去皮雞肉），取代紅肉（如牛肉、豬肉），並儘量採蒸、煮、燙等少油的烹調方式。公仔箱論壇" z; p n2 z2 j& r; k+ U! A& c8 O# N
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5）吃堅果用好油／
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' l3 Y& F0 j$ T. w5.39.217.76強調攝取適量堅果及烹調用油，應選用植物油，避免豬油等動物性油脂，且用量要限制。堅果類食用時選擇原味為佳，不要經油炸、鹽烤、蜜汁等調味的堅果。份量建議每週攝取4至5份或每天攝取1份，每1份約10顆花生或5顆腰果，並需取代1茶匙5cc烹調用油。
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3 E; i. W7 [6 e0 v- Q$ {限制鹽分攝取、維持體重、運動 幫助血壓控制公仔箱論壇, K' u" J8 ^) g' k2 l( s
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8 I$ o8 T _( @5 T+ R1 d李文鳯營養師提醒，高血壓民眾採用得舒飲食加上限制鹽分攝取量、維持理想體重與養成規律運動習慣，可讓血壓控制效果更加分。進而避免高血壓導致的後續不良疾病風險。 |
發表於 2018-7-6 02:23 PM
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