【早安健康編輯部】
. j, O, s# K# A% X! `7 a5.39.217.76
* j" v, F1 b. ?# I台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。
+ K; {% C5 B* F0 q
7 c+ |0 i6 U* y; a- }公仔箱論壇一天3杯咖啡，護肝又燃脂
7 v5 \! ]" d `/ z: y: E* o: T* O l/ W
日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb3 E' f7 Q. Q" l( [4 d; Z( C* u
tvb now,tvbnow,bttvb+ g' K A2 `( G6 n; B4 s
若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
% @% R' K; X& l2 m8 O
4 z+ Z7 }' A @7 O8 b2 O公仔箱論壇低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
0 A1 ~2 V2 u G* L& z公仔箱論壇公仔箱論壇* R" u2 o; {6 V( X# ^- T" L
飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。 ' t! e0 b* \: ]; P }
8 z/ ^9 n1 B+ ?7 ?9 X. Utvb now,tvbnow,bttvb【好食材！】
% A! r! C. N# p& o* E7 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z: ~. n% x8 p0 d: B# r! M$ [
優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉 公仔箱論壇! ?. N( o) C' X' E! n( f; b
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y5 X& u/ w# u- j7 v& ?- Z
p3 u. G$ h- Y& h2 J; N0 y
青背魚，例：秋刀魚
8 C1 V% z: U7 U8 l5.39.217.76秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。 公仔箱論壇9 ?$ n5 E6 M: F8 b- e
$ x1 e) E5 B* S海藻，例：裙帶菜
! X! h1 P1 k7 n" X! |海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb- `6 J8 ]6 `: E) J, s
( J$ u" [7 O+ C; _ _公仔箱論壇
; ~5 s/ L7 `2 A% } O! `7 xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- |5 ]. n' s5 W& W- h
每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
C8 z2 M' N& [$ q- g
" s2 |' n/ P7 @5 |% mtvb now,tvbnow,bttvb我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 公仔箱論壇+ q! ~! G' r7 q! [- F% O
tvb now,tvbnow,bttvb: c9 u( v7 H6 e! |; L- v7 Q* I
這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 tvb now,tvbnow,bttvb, O8 d# J* F. D& A- P
0 { a* F) l% I, Y1 f2 g
因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。
2 B; T, E/ s s) w7 s5 e. X2 n
4 ?& E& l2 m' H( Ltvb now,tvbnow,bttvb屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ L4 g: O U: Y& l3 m) {
公仔箱論壇/ P, u8 h, l \3 ~- S+ P
【健走飲食要點】 ! x/ }. B0 v8 c* K+ _
; z" i+ h( T7 t( m: Z
(1) 日行萬步路，飯吃八分飽
4 e0 Y' E, u& u' R' }5 p. a0 {公仔箱論壇1 O8 j% x4 e `: u8 F# I6 o
越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。
& c6 Q) E4 z7 ?0 ~. E5 g5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 v* Y7 V& d; H3 }/ T
3 R* U3 i7 `) t8 Q(2) 適當補充能量（碳水化合物） 公仔箱論壇) E9 p6 P6 O) ^- H' }% \# M/ k
( ~8 M P& x: Y* {' C: k' I公仔箱論壇碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。
L# i4 \- N4 G公仔箱論壇公仔箱論壇% D3 e( R8 x4 E& U4 S, d
3 ~' |) G, }6 @- R
(3) 補充造肌食物（蛋白質） 3 p* V4 O+ k* @& d: t+ E
5.39.217.766 |' F" }5 H% ?. Z
除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
' K7 N6 V% B1 M+ `# ^8 G& }8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( |6 E* M2 s9 X) U( c0 ], F, P$ a8 K7 q1 S
公仔箱論壇; @3 i! _5 T0 Z, ^! J/ ]
% G \0 t: f$ Q2 {. L( }4 V公仔箱論壇(4) 少量多次攝取溫開水
% V) P$ F! c( g$ C5.39.217.76
0 l- {0 i0 S1 A健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
$ R+ H4 |1 i% l5 ?5 j. m. `+ `tvb now,tvbnow,bttvb2 A5 B" i8 A4 P' x5 K* o
|
發表於 2018-7-1 03:34 PM
| 
