【早安健康編輯部】! }" s; H {8 B& ]
( m; o: {, L* ?: |台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。
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' O/ _2 Q) G- Y2 V5 gtvb now,tvbnow,bttvb一天3杯咖啡，護肝又燃脂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]6 r( j R7 }7 O3 m5 W( I6 t( c
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日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。
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若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
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低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 / U9 l0 o" L9 o8 k- t
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飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
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+ w2 a% B; x$ w5 r0 ^* q公仔箱論壇【好食材！】 5.39.217.76: C0 Q0 D, k+ z- q
1 [, X. a4 y. b2 X! ?5.39.217.76優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
3 J* P( |: |! j1 ^2 Z2 @0 rtvb now,tvbnow,bttvb有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 tvb now,tvbnow,bttvb5 \8 D' s! I4 ^0 z0 r' T4 v4 o3 f) J
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青背魚，例：秋刀魚
/ e' _1 t& U. z1 O公仔箱論壇秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。 公仔箱論壇5 W J7 w+ C p$ V6 r4 J
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海藻，例：裙帶菜 . K4 `& F7 I) V4 y* ^; M$ p
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
: v. r5 B* w3 r2 R" u) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R' Z$ K# f/ c/ n& m5 Y0 ]7 e& v
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3 p) D3 W C; Y/ K# v# j公仔箱論壇每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
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我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。
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這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @5 P( w! }2 E, f$ y
F, C* b# m7 F5.39.217.76因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 5.39.217.763 j+ j3 J, ^. [7 K4 U3 w
. y! G% O! B( P6 `/ }' ?- [' z4 C5.39.217.76屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。 0 h1 J* M1 Z9 o9 L: d( K5 ]
# @% k. ^% y/ J) ztvb now,tvbnow,bttvb【健走飲食要點】 5.39.217.76# q' p3 \* S6 G
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(1) 日行萬步路，飯吃八分飽 2 ?3 Z3 L2 ]9 N! w+ Z
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越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 0 W) D9 Y1 a/ t% h; f
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+ E! k/ X7 @9 I! I! u/ H* N% p+ y" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 適當補充能量（碳水化合物） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d) M7 x' z% ?4 y( H
- f8 U* Z3 ~% r5 u8 ] ]碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。
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(3) 補充造肌食物（蛋白質） 公仔箱論壇+ S% w4 q- ]) e# z5 g% |& |8 v6 R
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除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
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- `" e! j- p# L2 ^(4) 少量多次攝取溫開水 $ V: D0 p# }) h7 _. i7 `
1 J9 [1 i* u/ C3 h% u+ x t5.39.217.76健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 . W9 P7 h- H: E/ {+ H
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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