【早安健康編輯部】. m3 r( _! \3 t4 \# C( \2 h% c
2 j% |3 T0 i7 b* H- ztvb now,tvbnow,bttvb台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。 公仔箱論壇- S8 T1 X: b& t/ P
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一天3杯咖啡，護肝又燃脂 tvb now,tvbnow,bttvb& g9 a6 l% s. d0 E& o& `
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日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g) L0 C2 a% G& \3 }2 ^$ Q9 u
- N8 y. }2 N) l0 V+ l若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。 0 ~3 e- t g/ k) e2 d6 J0 I
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低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
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2 ^; _- t2 Q3 [3 z5.39.217.76飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
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* \0 t( [ C; B0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【好食材！】 tvb now,tvbnow,bttvb# X5 p! C' V* C% J+ z& U; {
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優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
( S8 N3 {9 `4 V7 k5.39.217.76有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。 5.39.217.76! j6 Z( y2 Q* ~
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青背魚，例：秋刀魚 5.39.217.76: o1 S4 A/ ?2 E, q, H0 }9 a& u; S( v7 Y
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。 tvb now,tvbnow,bttvb, j, m. A: Q/ w
: ?7 w, w: ^& h; \tvb now,tvbnow,bttvb海藻，例：裙帶菜
9 ^ |5 g! ?! T7 \0 E& P海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。 # o; Z2 z% [ o# ^# W
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3 ?4 {9 l, E( K* i公仔箱論壇每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 公仔箱論壇& i, N2 z8 ]# i' Z! ^# D; A
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我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 tvb now,tvbnow,bttvb. y2 g- b4 R$ j" I% h6 j1 d
1 J% N3 o! x; \' G- N& ?這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- m& u' w9 a4 U! w2 }& E
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因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。
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屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。 : [9 z- d9 V$ u* _5 _5 o6 D! n
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【健走飲食要點】
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5 j A& g) H: h1 D- J(1) 日行萬步路，飯吃八分飽 tvb now,tvbnow,bttvb, o7 y8 r3 T- \7 `. e, D% z
5 a: z5 L: O! l. z8 H: w9 w公仔箱論壇越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。 ! q9 @! ~2 a L( q. r
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(2) 適當補充能量（碳水化合物）
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+ V( L. t% u8 [$ n( O c3 Utvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 公仔箱論壇/ o; l' r# l" a; B5 I" X$ a
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(3) 補充造肌食物（蛋白質）
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5 f' m% d p) Q, ~2 u* e2 }- F' q5.39.217.76除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
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; u, X3 X' g3 N2 X+ g! Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, g* d% h8 m1 l7 b/ I) {6 }
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(4) 少量多次攝取溫開水
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" q! W, F1 H- u; r. O5.39.217.76健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 1 C y) b1 ~8 Y& W' n) t' \; _
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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