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: v( |* j7 {7 }: u5 F: r; L台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。
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一天3杯咖啡，護肝又燃脂
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1 Y' b) g8 `& f Q( k4 D' l0 ?' K日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。
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若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。
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# E' R- j$ E2 R- w$ rtvb now,tvbnow,bttvb低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化
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3 M) O# x1 L( H" e, Z$ I飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。
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6 Z7 n6 E; d) x9 C# ]9 r$ e6 k' u2 D$ t【好食材！】
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優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉 公仔箱論壇( ?4 X, K; i7 D: a+ k
有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。
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$ G( Y0 G& L7 \公仔箱論壇青背魚，例：秋刀魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 R1 b" p- G# s3 Y& x
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。 5.39.217.768 N( q/ U/ T5 c; j7 }
h3 ]0 |& E2 w: `5.39.217.76海藻，例：裙帶菜
* g! \( L4 @. B2 A' L2 K2 p海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
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8 M: d# n* E* ]3 s, {8 \6 [0 d5.39.217.76
. K9 ]8 ~6 [/ W每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 7 N" K" @ f$ v+ T
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我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。
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# _2 _) S1 x5 \公仔箱論壇這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。 5.39.217.760 k$ ]8 p0 q& C2 y4 W
9 t0 A8 d7 H R8 n& d# ]因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。
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屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
8 S4 K% B; Z7 N7 S7 T1 C) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 R6 u4 [) Y5 `% q) a. }, s9 H9 C8 y公仔箱論壇【健走飲食要點】 3 r o" H% x' l* _ H# m6 K
# C M+ a( L/ E% G) N(1) 日行萬步路，飯吃八分飽
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! ]0 {1 Y( w" V$ D- H i+ J+ }) ~" S- ?公仔箱論壇越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。
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5 A2 M/ f2 r$ E$ M5.39.217.76(2) 適當補充能量（碳水化合物）
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7 }: s9 M- e( |) O* c+ k" m碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。
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(3) 補充造肌食物（蛋白質） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( D$ e! T! ?2 ~6 ?; a) k) P
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除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。 / @9 h' U* e4 {5 D% a$ V
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(4) 少量多次攝取溫開水 5.39.217.76) y" S& d3 a4 Y3 ?$ `$ J) G
0 r9 q8 ]) x; [$ u3 ^; r. y1 B5.39.217.76健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 公仔箱論壇. j t. Z' ]5 P& w3 D
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發表於 2018-7-1 03:34 PM
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