炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效 tvb now,tvbnow,bttvb4 C: ?! F3 a& M
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
* C1 A3 e. g, m! T. @ n3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1、清熱
* y8 K) T* v; U, ]" G' N5.39.217.762、解毒
/ ^. d2 `3 U. ?0 M: l! d" Z2 G公仔箱論壇3、去除煩躁。 tvb now,tvbnow,bttvb R1 R7 F& ?- ^$ {1 c
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什麼人不能吃西瓜 & Z3 d6 F* M& K4 Q6 t* Q7 v
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 . s9 D6 N4 {7 J" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( v; R4 T0 B2 s3 J1 T0 L& D% d. L& g
) m' X& H* f1 S3 c/ X3 p/ C$ t+ L& ^# ~【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。tvb now,tvbnow,bttvb+ i; t, ]5 K& b. i
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。5.39.217.760 U* O( K m9 q8 N; [
; Y6 s" S: X+ ]0 A: `2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 tvb now,tvbnow,bttvb5 s& k8 g/ n. c4 O
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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( `! g5 Z/ g+ ?5 H2 I鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 ' f* w4 O. Y7 h e! d, r6 M& `
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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2 g! O7 |. P+ \% E7 \5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 公仔箱論壇, @' @7 O9 G: J J# D" z3 U. |
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【 這樣挑好西瓜】
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9 Q' I& n" F. X! S, ?9 m5 `好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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! c2 l u: O U1 ?5 f9 Q/ A; h% c5.39.217.76【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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" T, Q7 E3 \! B+ q! I1 ^. ?7 k4 N1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb+ B$ z$ K* L t
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西瓜優格沙拉迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^6 n# [: @6 r a( Z- m: F9 w
8 K8 |& u! G0 \7 J+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 . Y2 i# g/ A+ D2 \
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 5 O' v( s! r$ K* E6 V; Y/ T
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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) Y( _' V/ ~. ?! e B6 [* o; J公仔箱論壇將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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* t5 k* i4 g1 h9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 5.39.217.76: F% [9 q$ e$ @2 S. U1 O
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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