炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 : z# a W& O& j2 l% u( x
, u& O1 F5 L& \' i5.39.217.76西瓜的營養價值與健康功效 % `- F9 m& L9 M) w p# p
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： 4 G$ h5 {) W6 i3 T4 R$ G* q# x
1、清熱
" Y! q' j5 z0 Z0 I0 F- j/ O5.39.217.762、解毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ K8 K2 j. ^4 J' t
3、去除煩躁。 tvb now,tvbnow,bttvb, {" R- L0 G; g: X7 V
, ^9 e* k9 o, p+ E7 t1 H什麼人不能吃西瓜
4 O9 D1 N6 Y8 X' \; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 5.39.217.768 b6 r1 v! z8 L3 J! `3 [: J0 x
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. O# e5 f+ Y( P6 U# d& d$ j) O公仔箱論壇【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。4 e9 i. x; m7 ?$ I+ @5 j1 Z" [. U
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
$ F0 T* e* ~+ n4 C5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y* A3 M# N7 g$ g9 c2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 H5 v3 r* D {1 ?* y
9 ?$ i9 E' b( _+ i! S9 C5 l公仔箱論壇西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 公仔箱論壇8 ~( T. ]" Y* J0 Z
/ s# X, T. P# G0 k4 Q3、鉀消暑防水腫 公仔箱論壇2 H5 ` I8 }8 U `( L1 G4 m
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4 d0 Z0 [+ b+ v0 Ftvb now,tvbnow,bttvb4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 tvb now,tvbnow,bttvb4 }" C( g9 c k- j
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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' ]9 u2 v @% L" h3 x【 這樣挑好西瓜】 " n. ?8 O8 }- j9 X4 T
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 5.39.217.761 i+ _4 W% u; s/ S/ `
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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, q; o; Y3 S2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
2 A A* T! @3 ^ e/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x! f* \) i$ V9 h茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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5 j6 `6 [2 a. j# G$ G; u8 V' Jtvb now,tvbnow,bttvb西瓜優格沙拉迷你食譜： 4 W& U# ~5 K& d* y) ~9 W
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 5.39.217.76; g2 g2 ?1 u T
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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" G- j) ?% O% v5.39.217.76較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
* }3 J Z+ _ N+ q5 m6 }6 K1 vtvb now,tvbnow,bttvb（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜： 公仔箱論壇+ Z+ U }+ ~9 V* f" Z; F
* ]$ w1 u8 D8 @0 O$ i# \) f6 X公仔箱論壇將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3 B8 g' L$ p* z; T4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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1 X* ?' w" U( s: i2 `8 a+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 5.39.217.76' M4 L9 j5 M( F' a
3 ]" O0 z- }8 N& V; b( z$ E+ r2 K西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
* b! q; a# d: A+ e9 s4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( }( l( V0 Z2 i0 v+ V
將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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