炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
" Y9 p) J: M7 l. u公仔箱論壇1、清熱
$ J- E* a( t3 S8 s公仔箱論壇2、解毒
( {7 Z2 U: t) C$ @; Q3、去除煩躁。 tvb now,tvbnow,bttvb/ [1 ?" g& Q* v
0 _1 C( @% b9 n* s. u0 j& W5.39.217.76什麼人不能吃西瓜
1 ^7 d3 T2 ]9 i w) d* f腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e6 ?5 Q, `6 y( j; s
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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3 E0 ` V, r; a. W6 @1、茄紅素燃脂抗衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! C0 ^% O& J4 m. P+ x
- u" u- ?* @! t4 {4 w- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r" a: R. Q' {" m! c
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。/ H- s) M9 l, {
' ?3 V5 c4 k5 L7 l$ X, Q2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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: P) J3 _, [7 W, E5 o' m; F, ]西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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" x4 w" N s2 t+ e( H3 O3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 * J& ?- @+ J2 G9 G* M5 h
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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+ y+ l, K! @! V# O1 p瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 公仔箱論壇: v5 L8 h6 `0 [3 o' P
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【 這樣挑好西瓜】
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3 V6 R* v9 X3 `: otvb now,tvbnow,bttvb好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L' w/ ]2 i' v- }% }( P3 }" V
$ R a4 I4 f5 H6 U5 Z' w5.39.217.76【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 公仔箱論壇6 B; s9 S# ~$ {9 N* i3 T
5 {+ N+ E6 m' X, L1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 3 k( y% Z' p) I+ ~$ s
+ H" ~1 }$ n5 W3 p. R茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 公仔箱論壇6 u- ^* Y/ {5 D7 l+ B o) L8 `6 Y3 j3 h
' A# y K- D1 _5 ^; S7 s8 j西瓜優格沙拉迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 k3 g5 W7 R* ?( \
5 ?* Z+ D1 y4 I8 v9 J: q- l) j" k5.39.217.76準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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! h+ `& `! J1 r$ y公仔箱論壇2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 9 J. e7 @0 p! n" F r
3 |' n( s" q- g0 N4 L5.39.217.76較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
/ o) D! @, a* M5.39.217.76（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 ' ^" V$ C$ G% u3 T8 A0 {) {+ r& u
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
; ?4 {+ u q4 _6 ?* I, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A/ ~* v {: l* V. j4 u6 U將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。5.39.217.76: U% C; R1 L/ _% S: G0 u( F' T
W A ] n f5.39.217.763、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l" U2 O6 \2 j1 p* A7 L. K
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 5.39.217.76& u/ w( p6 a% B: e
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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