炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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6 D+ I# b, h" C; b" M. P3 J$ t西瓜的營養價值與健康功效 $ f" e& T# {9 Z/ T0 h! V
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
1 z. W/ ^# g- @ G& Dtvb now,tvbnow,bttvb1、清熱 tvb now,tvbnow,bttvb6 D$ f' f1 W2 B2 p: p
2、解毒
, W3 o! a# [+ ^# C3、去除煩躁。 公仔箱論壇7 k: Z9 P" w1 C2 S9 w. F3 [6 i
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什麼人不能吃西瓜
9 }3 {% O; a/ v. c( Y9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 ' o4 _+ s. K5 q6 E K6 X6 x; n
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7 D! ^$ T6 t. {2 A/ |2 Ltvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老tvb now,tvbnow,bttvb3 X( f: \5 P7 e1 c
# O7 ^2 ]. D4 w/ V( w茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。公仔箱論壇! P% I# m6 u" x: ?- M, f
& c7 n+ p, f; L: O根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。3 Q& {0 {# a- F- O/ Q8 `7 c! E
7 H+ v' [3 t' o; I2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 5.39.217.76+ O) w: k* a- V
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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6 [! F, g+ n- H B& Y, ?公仔箱論壇3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E n0 o, T( j4 H# ^7 k+ S3 J( I
8 }- d$ H0 Z$ o7 L1 ~4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 5.39.217.768 y* q" c$ B( `! P# e
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【 這樣挑好西瓜】
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% `. u* C5 q/ P6 |4 q% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q& B. }2 s& c2 ?" e4 p' e( Q
3 O5 F6 ~5 ?$ N: g$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 5.39.217.769 g3 c1 y7 V" H1 ~2 x
6 B8 Q5 M; Q: e3 g5.39.217.761、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 公仔箱論壇0 R5 \4 i0 l+ B# b R& A1 B
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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) Q( {$ z/ D" v$ C" z6 X公仔箱論壇西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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& V. x. B i2 Z# F, `, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 # E" l/ K& W- A7 t' `6 n8 W
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 tvb now,tvbnow,bttvb7 g" Z( {( g& b5 H
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 tvb now,tvbnow,bttvb: F1 ]* K* G% W: D
1 [; T0 {. S; V. Y5 h涼拌西瓜皮迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb2 k9 j9 j5 w3 N) B( g1 E6 E
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 公仔箱論壇6 k# |! Z+ X" f4 R+ S# K( L8 m
2 U* {% z$ l9 ^. h1 J1 |$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 2 {7 ]& i. n# f; m9 e
* B/ q) n' }/ B% Z* a9 s公仔箱論壇將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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