炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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7 }0 D7 q) c7 \/ J西瓜的營養價值與健康功效 tvb now,tvbnow,bttvb) |2 m) r4 j8 b1 w
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
& k H z/ l+ [公仔箱論壇1、清熱 5.39.217.769 j! j/ G& W' h) _ \( w
2、解毒 $ O5 d8 s4 d1 _
3、去除煩躁。 % I( V! n. E0 q. a3 a' M7 l/ ?
+ Q, U$ D* K& T2 w2 a; Vtvb now,tvbnow,bttvb什麼人不能吃西瓜 * x8 t3 w. T# V5 m, o8 J: O9 R
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 公仔箱論壇, @, M& X$ J3 K
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
; B5 ^/ u6 P4 K; V% K5 N, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G \2 `: i, q, \9 h, M2 z* v
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1、茄紅素燃脂抗衰老tvb now,tvbnow,bttvb. [' x7 C& T: ?! I) Q! R9 H
' f/ j9 b/ o. O, M茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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) Y3 B7 E8 {8 r) X5.39.217.76根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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4 [8 C% }& p# y4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: G8 F! [7 F$ E, t4 W
0 K3 n$ C6 \9 K: o( K西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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$ V6 j2 T- p5 L& C/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鉀消暑防水腫 4 ^% C0 P' H* B2 U0 N( l$ O
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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- [8 i+ S3 D* P8 q; q2 i9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
- k2 P3 F5 O: `4 j2 C/ ~5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 J* l: n& C+ e( i8 T% R
瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 5.39.217.767 O+ O, M0 G0 u% ?8 S0 m% m( B$ {% \
+ e% m% |& f* y0 c! ?! y5.39.217.76【 這樣挑好西瓜】 公仔箱論壇& d1 G& @8 Q/ g! m4 T6 N- ?
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。 公仔箱論壇" g0 n- m7 L& r
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 ' l& }, j. @" [$ M$ n
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 5.39.217.76" l3 ?; A! v% e( [" u' }6 P1 V5 u+ C
6 k3 L1 z, W9 D( _tvb now,tvbnow,bttvb西瓜優格沙拉迷你食譜：
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。
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2 |4 B3 n. R7 S5 r, ?2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 公仔箱論壇, Y4 N) b9 Z1 V1 f$ x4 ^
! r5 f* G; u7 P" q" u- U3 ~5 I公仔箱論壇較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
6 {' P v2 \3 f/ F; }/ H% _tvb now,tvbnow,bttvb（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
% t, C! w+ A. |# z6 f) m$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; r$ o1 `0 Y% _7 l( I7 z% o# j& T% | B
涼拌西瓜皮迷你食譜：
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。5.39.217.76# P4 {* ?; _9 ~" u r
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 5.39.217.763 v. j: O# [7 w2 G
$ {# R" J% Y6 ?. t; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 公仔箱論壇) f* F, B' x- ^8 a
, b9 {% e; X2 G7 m" x P. W) b西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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) e% B s9 \1 f; W# B$ k公仔箱論壇將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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