炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 5.39.217.764 [0 { @) }! K- K
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西瓜的營養價值與健康功效
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, t3 K* i+ V% S- p6 G西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
f/ [- O: q& `0 `1、清熱 ! T/ h' {. e: \9 _( i+ N, w" ]7 t
2、解毒 tvb now,tvbnow,bttvb# B$ r5 g. n' g4 y
3、去除煩躁。
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什麼人不能吃西瓜
/ }' Q5 c( y! `) T" p公仔箱論壇腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老2 _' D+ S5 {. z0 d: h0 T6 i
1 W4 s0 W% g0 u, H: A: `% k# x' m& V5.39.217.76茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。公仔箱論壇0 P7 N1 E9 x1 c; b. h1 L
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。5.39.217.76$ W6 h( H: g9 ]$ p
5 _5 _' s3 k- i- z K a% v( v5 Q2 {2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
0 i4 ]# S U, G5 X8 O9 p) y0 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R) m$ X6 _% d7 V* [# y0 j
西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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" E$ x6 k4 V" g# e% G9 Y7 p/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鉀消暑防水腫 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A( A% A! V# F' O) s
/ A* ?- N5 S) X+ O公仔箱論壇鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
9 O% |2 j3 w) L0 h0 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' @7 ]# j' K+ |
4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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6 z- G* C! Q' ?/ T9 Ftvb now,tvbnow,bttvb瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 ' p C& V6 i2 r, H8 u
) W" K: l6 T" C【 這樣挑好西瓜】
. ^7 u6 v0 I' |0 e; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~0 @* s# ]7 V; X公仔箱論壇好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 公仔箱論壇# P3 x, ^: w, @$ Q$ G
* C% E3 H7 k3 k g6 H: Gtvb now,tvbnow,bttvb1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
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8 S% J' {" x: U2 a% T1 F; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 . ?' B) D" O3 _, `
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西瓜優格沙拉迷你食譜： 公仔箱論壇2 I+ a% {2 m" C' [9 X' U
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" L$ |1 K# J: h' n3 y- H$ K$ G
: l( p$ U6 f1 u" h4 k: btvb now,tvbnow,bttvb2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 8 m4 }+ T! u. D \ V3 |* t
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
w( F4 q$ T+ t' l5.39.217.76（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 5.39.217.762 k* c* U5 @0 {" a3 Q& S
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涼拌西瓜皮迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- k/ X8 P |: l( ~
4 o- O- t9 Z/ ~公仔箱論壇將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie % d* \- H4 f4 ~8 K. ]
: W# n9 j5 B# y% W4 ^" F將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h/ ~. t/ R# |( M) b
6 M; h) @3 w4 i, q5.39.217.76西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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