你今天喝牛奶了嗎？牛奶不僅營養價值高，更是「混搭料理」的好幫手，舉凡咖啡、巧克力或水果，只要加一點牛奶調和，就能讓食物味道變得更溫潤順口。不過，坊間流傳牛奶加上巧克力是造成人體尿路結石的主要元兇，真的是這樣嗎？專家認為，相較於牛奶巧克力，「水喝太少」的習慣，才更值得注意！tvb now,tvbnow,bttvb8 M0 v y" r6 q5 c5 z0 X9 ?; O
公仔箱論壇- I8 r; B. ^, m9 \/ r9 p( y
牛奶補鈣、巧克力護心！兩者混搭錯了嗎？5.39.217.764 t2 X* h N3 x3 D
8 y8 W2 r$ j' p7 m0 o' s牛奶含有豐富的鈣質，國人每日飲食指南建議每天喝2杯牛奶，有助預防骨質疏鬆。深受大小朋友喜愛的巧克力，不僅味道香濃，近年研究更發現其豐富且複雜的成分，分別具有保護心血管健康、幫助減重、預防糖尿病、防曬保養、增強記憶力等效果。
9 g1 @3 P9 b0 ?/ ^' h1 K
9 a L: ~9 x! r" H公仔箱論壇然而，坊間流傳牛奶混搭巧克力，雖然可以讓牛奶變得更好喝，卻會讓牛奶中的鈣質與巧克力中的草酸產生化學反應，形成「草酸鈣」，長期飲用容易誘發尿路結石。難道大家過去都喝錯了嗎？5.39.217.76- ~& G# D H5 j1 r% t
5.39.217.76$ \+ m( x6 I. z% Y& i' N
國人尿結石類型 以草酸鈣結石最常見* z$ j3 P- p: B0 i
tvb now,tvbnow,bttvb' m& V) c' W% r* |) `% W `8 Q
林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海在《放大檢視對食物的新觀念》一書中提到，根據他個人的臨床經驗，還沒有出現因喝巧克力牛奶引發尿路結石的案例。
/ ]1 Y% o7 _, M# e
7 }: `. j; e9 Z* G4 Jtvb now,tvbnow,bttvb尿路結石是現代人常見的疾病之一，好發於30至50歲之間，男女比例約3：1。一般來說，尿結石大致可分為4種，在台灣以草酸鈣結石最常見，比例約佔80％；其次是磷酸鈣結石、約佔10％至15％；另有比例各佔5％至10％尿酸結石和胱胺酸結石。5.39.217.76$ h% B+ |, {% t
5.39.217.76! Y e# u9 v- O7 u! q
比起巧克力牛奶，「少喝水」更容易尿結石！& F5 }( m' N; N C3 U2 M3 D
5.39.217.76* I0 w, g1 P r! `9 U
雖然國人尿路結石的類型多屬草酸鈣結石，但顏宗海醫師表示，真正造成國人尿路結石的主要原因，還是在於水分攝取不足、憋尿和不良的飲食習慣。舉例來說，很多人不喜歡喝索然無味的白開水，水喝得太少，排尿量自然跟著減少，尿液濃度增加，相對也會增加結石形成的機率。 \7 i# o/ f3 W; i. Z X( @2 Y
v* b9 t7 F F X2 }+ rtvb now,tvbnow,bttvb顏宗海醫師指出，其實尿結石並不可怕，民眾也不必因為喝了1、2杯巧克力牛奶而過度恐慌，只要養成多喝水的習慣，每天攝取至少2000c.c.左右的水分、不憋尿，就能讓自己遠離尿結石的病症。
9 X3 C: U7 W5 l! ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 ?/ n5 G& k( `: @- r. w
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-26 01:28 PM
| 
