除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
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5 X& s$ r/ `! Q0 p1 A/ ]( w' g5.39.217.76老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% 公仔箱論壇& j6 q8 ^+ p7 E2 {
M7 }2 Q; a( W9 rtvb now,tvbnow,bttvb一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 0 ]* [5 l o5 x/ e' b+ t
7 h& q6 v5 s9 a& P6 k《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 5.39.217.76; |% q- Y+ Q/ \2 M
; t5 O: V$ S4 c1 l+ q# g4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 7 ], ~- z" g$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^) \: O+ N( n, ^% s
在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 公仔箱論壇5 n# M7 z" V* v+ E3 ]0 c9 o: c
: v* p$ k' p2 C# \( y Qtvb now,tvbnow,bttvb《苦瓜蔬果汁》
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- F, x+ y4 k# o, o* z% d# t: ^5.39.217.76材料：
; a7 F$ l. u, a# D2 x4 K7 Q6 u, D苦瓜 1個
- [, j+ |0 x7 \& |! \/ b1 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2~3個
9 ]0 a# Z/ v8 B& W$ U: l+ Y! |公仔箱論壇芹菜梗 2根 ; N9 z k& E. [- L* }6 U+ T" e
小黃瓜 1根
2 Q" g. c' D, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬 1個 5.39.217.76 j1 w" I0 M* Y0 L: y, C: s
9 w" K$ s3 j1 j* M" L+ K+ c公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb4 b1 x. ~# b/ `! B% C, A: d9 {3 [6 I& r! x
1 將材料刷洗乾淨。
5 [6 }. |* T' L8 q& c2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 tvb now,tvbnow,bttvb p$ {* q3 B! @. _4 I ]: G
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
+ n; g7 f) V' ]+ {3 ?公仔箱論壇4 打成果汁即可享用。
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 5.39.217.76. ?- c- H9 u* V5 w5 T0 \4 Z* V: u2 I
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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