除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
8 N$ \& `. e+ S1 C4 L8 vtvb now,tvbnow,bttvb* f$ N3 H. { d, h$ g
老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% 9 Z q% n+ U% Z& D* s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m6 g8 y6 ?, y- `6 F
一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
- J/ z' i/ u9 U( ^! \/ L% }- r1 X公仔箱論壇
' K9 f- O- d7 H2 O5 r. C( p( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! ?' G. [: v+ s( w
5.39.217.76( Y3 D; m/ E$ C7 ~2 E
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
7 A! f7 [% t- m
6 t t2 n1 R% ]/ W9 j0 g% K在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 tvb now,tvbnow,bttvb& X; M' I; b$ u9 [/ N0 `& M, V9 \
% Y, W' k' N& T3 B& ^
《苦瓜蔬果汁》
J% d/ g4 ~; }8 M0 C* k( K% Otvb now,tvbnow,bttvb. A; \( B0 o0 d: p
材料： tvb now,tvbnow,bttvb& h+ X0 h* D; ]3 s- o
苦瓜 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' n- h; E" r
蘋果 2~3個
- K) L/ T# Y! m! n; v ]* y8 ~5.39.217.76芹菜梗 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 s! F5 o8 T; p
小黃瓜 1根 ! H# Z( x7 g8 p# N! V2 `
檸檬 1個 5.39.217.76) h: k7 U: X- ]7 g, ?) H' i% L
) Y) D% d1 w$ T+ Q& h% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 3 F9 J8 M* A8 o$ n
1 將材料刷洗乾淨。
" P$ N; C! p D p l# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
+ f s% o! ?$ x( [8 q' A3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
% W# j. I% t: R8 `4 打成果汁即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, }3 Y5 T& `" e9 {0 n
7 v$ n# M3 a: Z# s k公仔箱論壇※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
2 ^: C* A. a+ P/ l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m( E. C0 t0 r9 v
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
