除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
) K( J- Y2 B9 J8 N" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# r% Y O- S( j8 h$ \. [
老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
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% }% ?$ q; n+ @. Q一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 & }4 Z/ H3 S" H
9 I; S2 w7 x9 O+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 tvb now,tvbnow,bttvb: D9 ?- X6 ~7 D, C. `% f" ? L
公仔箱論壇: X" O( k2 c0 O
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
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- z7 M( z) R- i4 m( ~# \' m在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B9 V6 Z+ Y, m- B7 B
- s* P- n: |0 L《苦瓜蔬果汁》
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9 q2 O q; P1 c2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： tvb now,tvbnow,bttvb$ a4 B) E' c1 E8 V
苦瓜 1個
# P1 I* F4 T( {0 p/ h+ ?7 }蘋果 2~3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H0 U V" q6 x, _; `! G
芹菜梗 2根
+ t, P; s+ _& |7 q1 b& wtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1根 5.39.217.763 n5 o% [6 [# U# N
檸檬 1個 ! e4 U2 P5 u4 R! l
! ?7 E; P) r- m; ]( V公仔箱論壇做法：
& t) ^* h. O( v8 v5.39.217.761 將材料刷洗乾淨。
6 H! ~: ?2 ?" J公仔箱論壇2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
( ^5 o, Z# o4 @9 s v5.39.217.763 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
' X! A# x v* s! ?, Ktvb now,tvbnow,bttvb4 打成果汁即可享用。 . g0 w6 {% z6 s
$ Z2 g% J. b! E$ T, z公仔箱論壇※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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