除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
# i F0 X; w; v& S! D% i5 c0 B6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& a2 b9 g- N- f
老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% tvb now,tvbnow,bttvb& v0 Z/ l. v! C" V7 K
, p( g S& a2 b) U$ J7 O$ _一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 5.39.217.76- v( o: i( U5 B$ ~) V. U6 j
, C( }0 \" L7 ]; e5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 公仔箱論壇) b" C, C9 ?. q3 `' A4 c
; z4 z9 S( n4 O0 d/ c8 L5.39.217.76科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 ) h3 l; g; U% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i! w+ C9 o0 d& Z; Q5 `
在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
- q0 _# M! t! u1 \6 n: ~( e, M. v2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g/ h) x& [# i5 {' o7 }) X公仔箱論壇《苦瓜蔬果汁》
, p9 ?2 v7 Q% t- F0 T
4 s; s) n6 ~' ^0 D/ Btvb now,tvbnow,bttvb材料： - Z3 S! L `2 }& X5 }& m0 W
苦瓜 1個
: q, p0 x0 z: [% ]; D% G蘋果 2~3個
. }% [! t, K8 w" I* ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜梗 2根
& o4 K' z0 {$ F, I! o小黃瓜 1根
) h) G( E5 B$ D2 G, p公仔箱論壇檸檬 1個 ( o3 E6 @' ?$ {0 N( M* O, Z
! v4 J. n% t }# f7 E5.39.217.76做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {$ V* K8 n! J5 a8 q6 V8 A2 r" R: @
1 將材料刷洗乾淨。
7 W2 r' y2 f3 Q" E/ y5 |5 b8 C5.39.217.762 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。
5 p9 S. q- }) y: Z E* A% B% f5.39.217.763 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 公仔箱論壇6 G9 `& B9 A! S& I$ G; \; ~2 @
4 打成果汁即可享用。 & i% p. d6 D6 l# t9 l9 J
tvb now,tvbnow,bttvb: y, e5 E% u( M% e
※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
8 t: Y0 s* j$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l2 ?9 V% y- @
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
發表於 2018-5-24 09:26 PM
| 