除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
$ G( Y: i0 E4 q8 V( O$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( }# z( P2 \2 q. ~+ |) p老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
8 K9 d6 e- [" m5 w- F2 c
! Q, H* i4 S. Q7 N. Y2 s公仔箱論壇一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 & x1 U0 \" c8 ~) ]7 V
+ F& ?. }3 Q( |5 s" d0 _9 ~7 w《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R8 \1 L+ G0 s! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) W4 L7 u" m
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
4 @1 |. G8 W @: V% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y7 A- \ N+ J8 s8 h/ \: j5.39.217.76在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y/ k( Y% p+ S0 j7 g; C
/ j5 c8 b' X- J \1 ?4 t0 N9 T《苦瓜蔬果汁》
& v2 Y" m7 D. {" ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* X3 n. x0 z2 {; z) {1 `, r
材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {8 y* n2 y- \+ a8 y) ~( |
苦瓜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb" b- F0 H3 t' o( V6 c% t" U
蘋果 2~3個
" j0 j0 F& I7 O7 F( ?1 S: b公仔箱論壇芹菜梗 2根
2 t) t7 ?* X' A0 U0 A% u3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1根
- C8 m$ {+ H5 H& L! K; \公仔箱論壇檸檬 1個 5.39.217.76) H1 [0 ?8 F: ?, S) X
2 v' C. c; k2 U4 }5 P( ]
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- J1 F+ L4 \1 h) o9 D- u" i+ E
1 將材料刷洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb! z' [% y) n% h# A1 [) j) @
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 5.39.217.769 k# E5 i7 S+ B; b' T
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 tvb now,tvbnow,bttvb+ r w3 ?: q. Z* Q' F8 Y9 j
4 打成果汁即可享用。 5.39.217.769 s% Q, ~0 Q8 E
tvb now,tvbnow,bttvb, W4 X% n- T# h; S
※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 tvb now,tvbnow,bttvb9 J% @% b4 h/ O" c/ Y, ]
5 ]/ C0 s- }' d4 O6 C2 Itvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
發表於 2018-5-24 09:26 PM
| 