外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 6 U. G7 O) e8 A7 x
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每天都要攝取優良蛋白質. [( U6 ~$ Y+ e# t. Z
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 5.39.217.760 q' T7 D; B T( d% _/ u
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
& y {. _1 a1 G7 z◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
1 M7 [3 P! X7 Q# Z1 `1 ] o3 t% K- i◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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. S0 v( S. l6 b5 Y身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 2 R6 I P% c) I1 a" J* a
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
( E* S0 G" A* _4 o1 {- U公仔箱論壇◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
2 ?! x. {0 I& ^9 U6 ^% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。. R7 x0 m! i& [$ X4 O
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e% v( @5 Z7 W$ A3 r
( |9 {/ _" ?9 ^! S6 Z% _: {2 M3 N5.39.217.76《南瓜牛奶》 公仔箱論壇0 T9 ?+ d6 |% j2 N7 u9 H/ e' X
南瓜⋯⋯80g
4 H, w- o+ ?. {% H* \( N5 ~5 z5.39.217.76牛奶⋯⋯100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G$ S/ b5 G& w9 d( W0 u. x
奇亞籽⋯⋯1大匙 6 }( Z' Q# \& E3 D1 X, L% g
炒芝麻⋯⋯1大匙 / ?: P# l7 h8 s: S# c; L7 O6 b$ |
橄欖油⋯⋯1大匙
6 Y( l) w) z7 k0 A4 l& f, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水⋯⋯150ml ! J" G' u) ?% b: @$ T" G
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 公仔箱論壇* p2 {$ j8 N b8 i8 f5 M
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 8 L, {; S$ u' y( c F1 B
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》
) x( q+ g4 c4 E3 p4 t( Otvb now,tvbnow,bttvb蘋果⋯⋯100g
/ v. [' q9 R# n1 Q) L+ G; A' Mtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔⋯⋯100g
, n( `/ ?& D! d& U5.39.217.76芹菜⋯⋯1根 * f; G# l4 `) G" `
小松菜⋯⋯2株 3 @' a. f3 d+ k& x- P, k- t
荏胡麻油⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H# j, U' i0 S
水⋯⋯150ml
! M' ~* `, S) ^( T' N5 I5.39.217.76薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 . l; q+ K6 m* s. J. n
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r" u+ _5 p2 C; M$ L' W
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發表於 2018-5-4 01:19 PM
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