外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 公仔箱論壇4 F' ^1 g* ?2 v9 m. a/ ^
! U" C$ x; R: ^* W) B公仔箱論壇每天都要攝取優良蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb5 X* ?( X) s0 T
9 C0 x0 e+ x b) ztvb now,tvbnow,bttvb男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 : p8 F& _* T! G; n, g# W
7 O$ ^$ R/ a" F' V7 e3 e6 B; B◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 / Q8 o: {8 [7 O* Z, x# @
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 3 m4 |1 W- e; v! r. B: U& j# t
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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7 B e0 L: ^7 a# ]) @4 j( ]* Dtvb now,tvbnow,bttvb◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: y, L* K# w2 @' V" ]$ X" X, @
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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& h& W6 D# L/ w" ~身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 5.39.217.76- l8 j, R8 @. u
5 W$ N( z! `9 J' \, L1 |+ _5 x# wtvb now,tvbnow,bttvb◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
* |, h6 F4 _2 s r. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 9 q8 z; Q( ^4 R J; {
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
* {: H" d+ W2 y/ O. _8 i0 o◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
8 B6 u& Q' X8 S& B" r5 x" d◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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0 l* K+ J! C- |$ C! s+ Q. X' P. Ftvb now,tvbnow,bttvb《南瓜牛奶》
* h/ d& k2 [* j9 Q: d/ z+ C南瓜⋯⋯80g
- k' `6 q r3 x) G* O$ y8 N牛奶⋯⋯100ml $ g6 d, s$ l! ^' r4 a
奇亞籽⋯⋯1大匙
7 ]8 b/ D7 u$ [1 C/ L% P公仔箱論壇炒芝麻⋯⋯1大匙
: D- ~. B2 z% G橄欖油⋯⋯1大匙
! n& d Z$ v' } q6 Y1 I$ s熱水⋯⋯150ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _+ w& d2 W1 J1 t6 |
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 2 [" z# W9 R& G3 r
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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% |' J8 v. N4 L* z' j《蘋果蘿蔔蔬果汁》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F: \* c6 U3 E9 Q
蘋果⋯⋯100g tvb now,tvbnow,bttvb& o" G/ Y9 c- U4 q) y
白蘿蔔⋯⋯100g
4 _3 h$ o9 k: R+ x芹菜⋯⋯1根
# P. H7 a2 V3 J" e" B( G U" K小松菜⋯⋯2株
5 ]" K$ V& v9 n) I5 b) \/ ^公仔箱論壇荏胡麻油⋯⋯1大匙 * |2 |; g% K2 `
水⋯⋯150ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x6 J4 Y7 I2 C$ V
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 公仔箱論壇/ N5 D* d( B+ \4 t/ F
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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