外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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+ b6 i. P [! g" j2 P, N" e每天都要攝取優良蛋白質5.39.217.761 W3 U n% R8 c5 B2 }; p" ^) |, f
3 N: U- S7 U& \) S7 p男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e, i7 @; B+ y& b
8 p9 g0 z% H/ `( Y: v1 m+ F8 C# L) d◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 9 v- W: i! }# F( m3 o+ @
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 ; s4 v& @% L# P q( h& ~
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 + q8 J9 m) i! ~1 V" M3 F
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 4 ~! {% W& R! j% ^( y" ]
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
0 J: G& C0 b5 n! J9 }, p5.39.217.76◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m* @- W; b' G/ q. q
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
% P. N5 F; E% Z( a) T ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。* l; }& a! C# v, q x1 r8 C5 T
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
9 Q7 c9 \ k# U- w+ z/ ?" f, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z I& r% ]$ c' E
《南瓜牛奶》 . y$ J2 v0 T8 n7 A+ V
南瓜⋯⋯80g 5.39.217.76, V- H, O9 U; j5 Q
牛奶⋯⋯100ml
5 |* a/ V. k- `8 w1 n4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇亞籽⋯⋯1大匙
$ z4 f/ B! F+ w) g& i( Y# f6 E7 Z' Mtvb now,tvbnow,bttvb炒芝麻⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- r+ T0 D$ _! O# S$ a
橄欖油⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' t9 {$ F; s2 z
熱水⋯⋯150ml
* W8 [5 j5 R2 M. N5.39.217.76（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
& @, v1 A; F+ A) D! {; q公仔箱論壇（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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; c. ]0 a" c$ w& n- \3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蘋果蘿蔔蔬果汁》 公仔箱論壇. L. {0 |& @/ N7 E0 J) A
蘋果⋯⋯100g
; d( `6 V, ^2 B; _tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔⋯⋯100g
4 R" `& N8 k9 g- U芹菜⋯⋯1根
+ O9 r' _( i$ }' A3 a2 P公仔箱論壇小松菜⋯⋯2株
: k' X A+ r4 W$ d# N) n! x* ~5.39.217.76荏胡麻油⋯⋯1大匙
: }& r1 Q) w+ t0 R水⋯⋯150ml
# ?9 J1 ]% h% P$ [3 z5.39.217.76薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 7 L9 p# H. H$ O( U
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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1 q1 Y- i9 H- s* }公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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