外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 / G: R/ w5 i0 J; g
9 ?$ j0 Q4 f6 K9 |7 e2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天都要攝取優良蛋白質. H7 L6 J/ v4 n6 H
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
+ V' t0 ?3 y' z p4 F8 ]◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 公仔箱論壇! t) a1 z _( Q5 K9 t. o9 A0 w( l- v
! |8 W4 s) q! Y+ X0 s◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 tvb now,tvbnow,bttvb! O3 u! S a+ r; M! m2 H# n5 n5 U
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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7 C: ]9 z8 h9 m- i5.39.217.76身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
- f; u" T1 G1 w' Q5 m' G, r5.39.217.76◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 p# G6 \6 r. D; c& n9 R
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k+ }8 o+ M/ x9 h; H5 O* L0 s
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
0 `7 S" o; e. y9 k◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
( v: Y- S# @1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h P9 ]5 s7 @, \0 `" K公仔箱論壇《南瓜牛奶》
5 J; n8 C2 U/ A8 X) g$ u/ E; Y% S# X5.39.217.76南瓜⋯⋯80g 公仔箱論壇- r6 }2 M3 f. V& D$ Z& Q
牛奶⋯⋯100ml
- c4 Z! e0 e; M+ k7 _公仔箱論壇奇亞籽⋯⋯1大匙 : M, N8 }, ]5 t# W4 S
炒芝麻⋯⋯1大匙
+ M# t: |) f) R9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油⋯⋯1大匙
, ~1 F' z; f! M, a熱水⋯⋯150ml
" F$ }0 J1 D& m2 u/ Y公仔箱論壇（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
v" N" P' J$ a( i' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 : [+ U; f. b, `8 q5 e4 T
" v( G3 G" D8 `6 V% o5.39.217.76《蘋果蘿蔔蔬果汁》
5 f2 g6 J/ @$ [6 m/ Atvb now,tvbnow,bttvb蘋果⋯⋯100g
+ ~+ \5 ^: e9 Z7 ~白蘿蔔⋯⋯100g 7 I2 ]+ D7 K% ~7 f" [, U1 _
芹菜⋯⋯1根
0 y5 B. O( {) O. s; o/ {1 C1 X小松菜⋯⋯2株
5 r2 @" O E: \) b; g: gtvb now,tvbnow,bttvb荏胡麻油⋯⋯1大匙 / ]& J0 L+ e2 \! E `$ q; _
水⋯⋯150ml
7 R! r* t% m! ~/ |5.39.217.76薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 5.39.217.763 C# M) k2 c5 Y# V. P1 A; B
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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